ser les graisses comme carburant; (le qui veut dire que la petiteg
C’est pour cette raison que le taux
algue est facile à digérer et qu’elle
de glucose sanguin (ou glycémie) convient parfaitement aux
,
doit être maintenu au—dessus
sonnes souffrantde—mauvatise assi+
,
niveau minimum. Le. glucose peut inationmteStinale etaux patients
alimentaires ou des stOcks-de glÿco:
phos—' ,
gène. Plusieurs hoi*mQnes,-thainæf phateÏ, est uneexcellente
de ‘
-
ment l’insuline, travaillent
phosphore
ÇÈ_
f
'
ment pour réguler le ux sanguin}
-
:
;
de glucose an de le maintenir à un Des scientifiques russes
.
niveau approprié.
…
couvrent en 1979, mais sans sus: f.’
,.
; .—
,
citer le moindreintérêt, que les
,
74
Les glucides150 de la spiruline re— polvsaccharides- de la spiruline -
présentent 15 à 25 % de la matière ont un effet de "stimulation sur le
sèche et sont constitués de polvsac- _sÿstème— i…u—nitair‘e des
charides — dont le rhamnose et le
Il faut—; attendre qu’en Chinel55, au
glycogène.Àla différence de laplu— Japon156
Etats—Unis157 des
,
part des plantes mais à l’instar du chercheurs démontrent leur efca-.
corps humain, la spiruline Stocke cité contre le virus-HIWŒ, celui de
l’énergie sous forme de glycogëne, l’Herpes Simplexl59, de la grippe,
_
'
de sorte que le corps convertit rapi—
'
des oréillonS ‘et de la rougeole
dement la spiruline enénergie‘“. pour que soit reconnue cette ac—
,
Le glycogëne et le rhamnose sont tivité immunitaire. De'plus, une
facilement assimilés par l’orga— équipe japonaise a isolé un extrait
‘3
nisme
et avec un minimum d’inter—
de polvSacch‘arides, le « calcium
%
vention de l’insuline.— Ils fournissent spirulanl60 » et une équipe amé—
3
une énergie quasi—instantanée — ce ricaineùn
eXtrait baptisé « immu13
que savaient déjà les coursiers de linal61 », qui tous deux stimulent
%
Montezuma—sans fatiguer le
,._l€ fonctionnement du système
2
'
créas et sans précipiter l’hypoglv— immunitaire…
.—
;
=
ï
€
cémie‘52. Ils constituenten partie
,
:
‘
-
‘
.
,—
:
sa membrane cellulaire car, a la
Les polysaccharides de la spiru% - différence des autres algues, la line boostegaient également les
“_
spiruline ne contient pas de cellu— 'mécanismé's de réparation de
q}
lose. Ces parois fragiles rendent le l’ADN162— Cette capacité, entre
Ê
contenu cellulaire très accessible
autres, expliquerait l’étonnant
3
aux enzymes de digestion.
r :
effet radio—protecteur de la petite
‘
.
,
_,
,
7
C’est pour cette raison que le taux
algue est facile à digérer et qu’elle
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