Ce qui fait du petit boudin à ressort l’un des producteurs d’oxygène les
plus efcaces connus. Et son rendement est tel que, selon les experts
américains, une surface cultivée de la taille de la moitié de l’Indiana515
: sufrait à nourrir 625 milliards de personnes.
Larry Switzer51ô, scientique de son état et « spirulinophe » convaincu,
déclare dès les années 1970, que la culture intensive de l’algue bleue
est LA solution aux problèmes de la faim dans les pays du Tiers—Monde.
Selon lui, elle possède toutes les qualités pour révolutionner l’agriculture:
un rendement plus élevé que l’agriculture traditionnelle, une capacité
d’adaptation à différents climats et cultures, elle est écolOgique et éco—
_
nomique, elle utilise une énergie renouvelable ainsi que les déchets et
les matières premières brutes.
Sans oublier la capacité d’améliorer la production, la distribution et la
2 7 9
consommation de protéines essentielles aux populations. Après cinq ans
de .recherches techniques et de développement du produit, je suis plus
que jamais conVaincu que la Spiruline en particulier et les micro algues
%“
en général sont les solutions que nous
Ê'
La conférence des Nations Unies sur l’Alimentation (WFC) en 1974, qui
%;
désigne la spiruline comme « le
pour l’avenir » va dans le
2
même sens. Depuis, l’OMS s’est dotée d’une direction « Micronutrnents »
…
et le Conseil Économique et Social des Nations Unies (ECOSOC)518 a
%.
octroyé le statut d’Observateur à l’Institut pour la Coopération Intergou—
ç_
vernementale dans la Recherche Scientique (CISRD dont le programme
5‘
subsidiaire « Programme lntergouvernemental sur la spiruline » (ISP) —
__{2
est in extenso l’Institution Intergouvernementale pour l’Utilisation de la
0_
microalgue spiruline contre la malnutrition. Le CERI—ISP « oeuvre pour
@
promouvoir l’utilisation de la Spiruline pour lutter contre la malnutrition
$
aiguë
—
,
g
,
»»
.=..
Le but de Ce programme519 est de produire de la spiruline pour les vic—
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times de la malnutrition, des famines, de la sécheresse et autres situations
@
d’urgence alimentaire. Le projet global est de construire di}; centres à
but humanitaire où l’algue produite est mélangée à des céréales et dis—
m°
tribuée gratuitement.
Lg
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plus efcaces connus. Et son rendement est tel que, selon les experts
américains, une surface cultivée de la taille de la moitié de l’Indiana515
: sufrait à nourrir 625 milliards de personnes.
Larry Switzer51ô, scientique de son état et « spirulinophe » convaincu,
déclare dès les années 1970, que la culture intensive de l’algue bleue
est LA solution aux problèmes de la faim dans les pays du Tiers—Monde.
Selon lui, elle possède toutes les qualités pour révolutionner l’agriculture:
un rendement plus élevé que l’agriculture traditionnelle, une capacité
d’adaptation à différents climats et cultures, elle est écolOgique et éco—
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nomique, elle utilise une énergie renouvelable ainsi que les déchets et
les matières premières brutes.
Sans oublier la capacité d’améliorer la production, la distribution et la
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consommation de protéines essentielles aux populations. Après cinq ans
de .recherches techniques et de développement du produit, je suis plus
que jamais conVaincu que la Spiruline en particulier et les micro algues
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en général sont les solutions que nous
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La conférence des Nations Unies sur l’Alimentation (WFC) en 1974, qui
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désigne la spiruline comme « le
pour l’avenir » va dans le
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même sens. Depuis, l’OMS s’est dotée d’une direction « Micronutrnents »
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et le Conseil Économique et Social des Nations Unies (ECOSOC)518 a
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octroyé le statut d’Observateur à l’Institut pour la Coopération Intergou—
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vernementale dans la Recherche Scientique (CISRD dont le programme
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subsidiaire « Programme lntergouvernemental sur la spiruline » (ISP) —
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est in extenso l’Institution Intergouvernementale pour l’Utilisation de la
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microalgue spiruline contre la malnutrition. Le CERI—ISP « oeuvre pour
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