Pour avoir la quantité de fer fournie par un bol d’épinards en 1948, il
faudrait consommer 75 bols aujourd’hui. La spiruline qui contient 58
fois plus de fer que les épinards est une option nettement plus inté—
ressante. (cf. composition et les réserves que l’on peut apporter sur la
teneur intrinsèque
en fer ; cf. Spiruline & sport, témoignage
Annabelle).
.
_
'
-
_
D’autant plus que cette précieuse algue est également un-excellent
_
engrais naturel parce qu’à la différence des autres plantes, elle peut
récupérer le nitrogène Contenu dans l’air et le xer dans le sol ou l’eau5°5. '
Des recherches sont en cours pour modier l’ADN de certaines souches
de spiruline an d’accroître encore leur capacité à xer le nitrogèneæô.
2 7 8
En 1981, un rapport de
la FAO507 détaillait les possibilités de la petite
_
spirale pour remplacer les engrais chimiques et pour reconstruire la
structure des sols épuisés. Et cet engrais naturel stimule les défenses
naturelles des plantes qui réSiste‘nt ainsi aux'attaques des insectes et des
ce qui permet de réduire la quantité de“ pesticides utilisés.
Diverses études509 indiquent les effets bénéques de cet engrais dans
les rizières. En Inde par exemple, la spiruline augmente
% la pro—
duction du riz pour un tiers du prix des engrais chimiques…. Lespoly—
saccharides de la petite spirale rendent le sol plus fertile tout en retenant
l’eauäVlais comme ailleurs, les banques n’accordent pas de prêts pour
les engrais naturels.
.
'
%
Un autre aspect non négligeable de la culture de la spiruline est qu’elle
g
'
n’engendre pas d’effet de serre511 car, comme toutes les algues, c’est
…
LA championne de l’absorption du dioxyde de carbone”. Alors que.
"5
les arbres — tenants du titre sur la terre fermé— absorbent entre 1 a 4
%
tonnes par hectare par an“, la
fait nettement mieux. Robert
%
Henrikson514 indique .que la product—ion de 1 000 kg de spirane séchée,
cu
c’est aussi 450 kg de carbone absorbés
et 1 200 kg d’oxygène dégagés
_
:
dans l’eau et donc dans l’atmosphère. Dans le désert de Californie, le
cn
,
,
.
.
.
r_rs
rendement annuel a l’hectare est de 14 tonnes de sprrulme qur absorbent
“—
6,3 tonnes de carbone et dégagent presque 17 tonnes d’oxygène; Cette
GCÎ
performance est-multipliée paf2,5 sous les tropiques!
.
faudrait consommer 75 bols aujourd’hui. La spiruline qui contient 58
fois plus de fer que les épinards est une option nettement plus inté—
ressante. (cf. composition et les réserves que l’on peut apporter sur la
teneur intrinsèque
en fer ; cf. Spiruline & sport, témoignage
Annabelle).
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D’autant plus que cette précieuse algue est également un-excellent
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engrais naturel parce qu’à la différence des autres plantes, elle peut
récupérer le nitrogène Contenu dans l’air et le xer dans le sol ou l’eau5°5. '
Des recherches sont en cours pour modier l’ADN de certaines souches
de spiruline an d’accroître encore leur capacité à xer le nitrogèneæô.
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En 1981, un rapport de
la FAO507 détaillait les possibilités de la petite
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spirale pour remplacer les engrais chimiques et pour reconstruire la
structure des sols épuisés. Et cet engrais naturel stimule les défenses
naturelles des plantes qui réSiste‘nt ainsi aux'attaques des insectes et des
ce qui permet de réduire la quantité de“ pesticides utilisés.
Diverses études509 indiquent les effets bénéques de cet engrais dans
les rizières. En Inde par exemple, la spiruline augmente
% la pro—
duction du riz pour un tiers du prix des engrais chimiques…. Lespoly—
saccharides de la petite spirale rendent le sol plus fertile tout en retenant
l’eauäVlais comme ailleurs, les banques n’accordent pas de prêts pour
les engrais naturels.
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Un autre aspect non négligeable de la culture de la spiruline est qu’elle
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n’engendre pas d’effet de serre511 car, comme toutes les algues, c’est
…
LA championne de l’absorption du dioxyde de carbone”. Alors que.
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les arbres — tenants du titre sur la terre fermé— absorbent entre 1 a 4
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tonnes par hectare par an“, la
fait nettement mieux. Robert
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Henrikson514 indique .que la product—ion de 1 000 kg de spirane séchée,
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c’est aussi 450 kg de carbone absorbés
et 1 200 kg d’oxygène dégagés
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6,3 tonnes de carbone et dégagent presque 17 tonnes d’oxygène; Cette
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performance est-multipliée paf2,5 sous les tropiques!
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