Les espèces d’eau douce seraient bien plus anciennes que les algues
marines. Elles sont clasSées en fonction de leur couleur: bleue, Verte,
brune et rouge. Ces différentes'couleurs, dues aux pigments qu’elles
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contiennent, indiquent qu’elles n’absorbent pas toutes, la lumière aux
mêmes longueurs d’onde.
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Les alguesbleues ont le spectre d’absorption le plus large. Les scien’—
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tique's les appellent « les architectes de l’atmOSphère terrestre6 ». En
produisant de l’oxygène, elles ont rendu l’atmo$phère respirable et -
permis l’évolution des êtres vivants. Les microalgu‘e‘s’bleues sont'a la
base de l’évolution de toutes les f0rmes de vie sur la Terre, ÿ compris
_.
les êtres humains. Elles représentent une charnière entre le règne des
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bactéries, le règne végétal et le règne anim'al. 'C0mmele's bactéries, elles
échangent des informations génétiques entre lescellules, comme'les
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végétaux, elles contiennent de la chlorophylle et comme
animaux,
leurs parois cellulaires"$ont dépourvues de cellulose.
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Ces cyanobactéries, l’un des groupes de bactéries les plus grands et les
plus importants sur terre, sont les ancêtres des algùès,'lichens, mOusses
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et de tous les végétaux.
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Mais elles sont tout aUtant'à l’origine de la lignée animale : amibe's, in—
vertébrés, homo—erectus.
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L’Hom0 sapiens est l’arrière petit—ls d’Une
cvanobactérie qui barbotait tranquillement dans la soupe originelle.
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Il est donc tout à fait légitime d’afrmer què'la spir'uline est l’ancêtre de
l’Homo sapiens sapiens contemporain, puis‘qu’elle està l’origine delà
vie animale comme du règne végétal.
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Toutes les autres formes de vie se sont dévelOppées et se sont nourries
…
des microalgues qui font partie du phytoplancton ou plancton végétal.
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Maillons originels de la chaîne alimentaire, elles servent de n‘Ourriture
%
au zooplancton, aux poissons, aux grands ‘mammifères marins Comme
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les baleines ainsi qu’à l’espèce humaine. Ces « usines alimentaires » les
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plus productives du mOnde sont conçues uniquement pour’cela.
%
Avec la lumière du soleil et les sels minéraux dans l’eau,la seule actiVité
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de la spiruline est de produire plus de, nourriture et plUs de « plants »
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d’elle—méme.
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Son efcace équipement pigmentaire, dont la phycocyanine (bleue), la
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chlorophylle (verte) et des caroténoïdes (orangés), lui permet de photo—
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synthétiser à un taux de conversion soleil/nourriture de 10 %. —
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