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LE MÊTABOLISME DE LA E:LANTE
“
‘
.
mais exige de nombreuses étapes. Toute cette série de réactions intermédiaires constitue le métabolisme intermédiaire.
Toute
substance
‘
"
;à ces ttahsf0rmeitibns est un métab0te. Certaines substances paraissent provisoirement ou dénitivement exclues
du métabolisme dont elles sont l’aboutissement : substances de réserve,
molécules constitutives du protoplasme, déchets, etc.
'
f
,
.
.
L’ANABOLISME
.
-
Son aboutissement. —— Les cellules végétales sont continuellement
le lieu des biosynthèses. L’anabolisme, courant d’élaboration de molécules organiques complexes à partir de molécules de petite taille (C02,
NH3, nitrates, sultates, phosphates), aboutit àla constitution de la
matière vivante. Peuvent être distinguées, un peu arbitrairement dans
certains cas, trois catégories de matériaux cellulaires produits par
l’anabolisme.
31)‘ Des Substances constitutives du protoplasme,‘ donc participant à sa
structure active. C’est le cas des protéines de
des lipides
de“cOns£tituti0n, des
enzymes; etc. Dans ce domaine,
l’aähdliSîé assure la synthèse de matière vivante nouvelle, et donc la
‘
mais
aussi
l’entretien de la matière « usée »
par
renouvellement des'inolécules’ anciennes. Les molécules précédemment
synthétisées
détruites. Même lesmolécules les plus
stables en apparence, cbmmè les protéines de structure, n’échàppeht
ce co'1rtiriùélremplacement qUe l’utilisation—"des isotopes radio—
actit‘s a mis
le « itir'n 'oüer »
ou moins
rapidement
et l’aCtivité des cellules.
'
'
'
‘
"
‘
2) Des
inertes à rôle
comme la cellulose, la lignine,
lacutih”e, la'sùbérine,*etc;g constituants des membranes-‘ squelettiques.
Des substances de réserve,__ soit ,des .macrq—molécules souvent
accumulées
sous 'une forme insoluble (amidon), soit des
à
P01d5
‘ïaiblc ”Comme le saccharose, l’i11uline, etc.
solubles dans
les vàcuoles. '
‘
Aspect énergétique de
——
Les réactions
hques sont des réactions endotheimîques (ou… plus exactement endor-
LE MÊTABOLISME DE LA E:LANTE
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mais exige de nombreuses étapes. Toute cette série de réactions intermédiaires constitue le métabolisme intermédiaire.
Toute
substance
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;à ces ttahsf0rmeitibns est un métab0te. Certaines substances paraissent provisoirement ou dénitivement exclues
du métabolisme dont elles sont l’aboutissement : substances de réserve,
molécules constitutives du protoplasme, déchets, etc.
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L’ANABOLISME
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Son aboutissement. —— Les cellules végétales sont continuellement
le lieu des biosynthèses. L’anabolisme, courant d’élaboration de molécules organiques complexes à partir de molécules de petite taille (C02,
NH3, nitrates, sultates, phosphates), aboutit àla constitution de la
matière vivante. Peuvent être distinguées, un peu arbitrairement dans
certains cas, trois catégories de matériaux cellulaires produits par
l’anabolisme.
31)‘ Des Substances constitutives du protoplasme,‘ donc participant à sa
structure active. C’est le cas des protéines de
des lipides
de“cOns£tituti0n, des
enzymes; etc. Dans ce domaine,
l’aähdliSîé assure la synthèse de matière vivante nouvelle, et donc la
‘
mais
aussi
l’entretien de la matière « usée »
par
renouvellement des'inolécules’ anciennes. Les molécules précédemment
synthétisées
détruites. Même lesmolécules les plus
stables en apparence, cbmmè les protéines de structure, n’échàppeht
ce co'1rtiriùélremplacement qUe l’utilisation—"des isotopes radio—
actit‘s a mis
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ou moins
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inertes à rôle
comme la cellulose, la lignine,
lacutih”e, la'sùbérine,*etc;g constituants des membranes-‘ squelettiques.
Des substances de réserve,__ soit ,des .macrq—molécules souvent
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P01d5
‘ïaiblc ”Comme le saccharose, l’i11uline, etc.
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Aspect énergétique de
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Les réactions
hques sont des réactions endotheimîques (ou… plus exactement endor-