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LES
PRODUITS
SEGQNDAIBES_DU MÉTABOLISME
est
Lorsque de la nicotine est
injectée dansdes tigesdeMaïs, celle-ci est rapidement éliminée.
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la
s’accumule
uniquement dans les téguments
de la graine. Or la graine privée de tégumcnts “donne
une plantule aussi vigoureuse
,
que la:plantulc tégumen—tée.
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(1) Conclusion. —— Les alcaloïdes apparaissent donc, avant tout, comme
“
des ”déchets.
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.
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Laformatioii d’alcaloïdes en grande quantité est
métabolique
Il s’agit plutôt d’une déviation métabolique particulière
à certaines plantes, déviation dont le rôle n’est pas clair.
Parmi
les autres rôles hypothétiques proposes pour ces substances signalons :
—-—
une fonction stimulante : on peut activer la photosynthèse et augmenter la
teneur en amidon
chez le Haricot par
de caféine ou de ihéobromine. Ces
expériences n’ohtqu’une valeur démonstrative restreinte, puisqu’il ne s’agit pas de
l’alcaloïde de la plante;
‘
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"
*;
»
—une fonction hormonale 11eX1ste une grandeparenté entre la kinéii‘ne, hormone
de croissance des végétaux et lâ'iriacanihine, alcaloïde isolé des feuilles de Gledit—
schia iriacanihas.
__
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—une
fonction protectrice : la nicotine
un puissant insecticide en pulvéri—
sation. Or le Tabac est attaqué commetoutes les autres plantes par des insectes,
des Champignons, des virus, etc. De toute façon, ce serait alors un rôle biologique
et non plus physiologique.
LES HÉTÉROSIDES
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!
Ce sont des glucides dont l’hydrolyse libère une fraction glucidique
constituée d’oses et une fraction non glucidiqu—e où aglycone.
.
Hétéroside +
-—> oses + aglycone.
'
-
La classication des hétérosidés estbaséesur la nature de l’àglycone.
Principaux
rencontrés ans
règne végétal.
1) Hétérosides_,oyanog—énétiques.
contient; de l’acide
cyanhydrique, HCN., C’estlocas
des amandes amères
dont l’hydrolyse
parl’émulsine et libère du glucose, de