LA
PROTÉOGENÈSE ET LA’NU‘CLÉ—OPROTÊOGENÈSE
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constante sont alimentés en *NH4Cl renfermant
lourd, 15N.
_
_
Or les protéines sont marquées par
des acides aminés lourds quelques
heures après l’apport C’est danskles feuilles que les protéines marquées
sont les plus abondantes, mais on en retrouve partout. Il y a donc eu
obligatoirement, d’une part, destruction de protéines préexistantes,
d’autre
synthèse de protéines nouvelles en quantité à peu près
_
égale. C’est le processus d’entretien du
Le 15N se retrouve
.
d’abord surtout dans les restes d’acide glutamique et à un moindre degré,
-
-
dans les restes d’acide aspartique et d’alanine des protéines. Or nous
savons que ces acides aminés jouent un grand rôle dans les processus
d’organisation de l’azote minéral (amination).
même, dans des organes en croissance, la quantité de 15N incorporée
dans les protéines est toujours supérieure à celle que pourrait justier
le seul accroissement de la quantité de protéines pendant la durée des
expériences.
.
_
_
Le renouvellement peut atteindre % des protéines en douze heures.
Èxpér‘ience de Mlle CHAMPIGNY (1956). '— Elle complète l’expé—
rience précédente en montrant que du radiocarbone 14C est également
incorporé rapidement dans les protéines même
période d’usure :
lorsque des feuilles de ‘Br‘ÿophyllwn sont placées à l’obscurité, la teneur
en protéines décroît. Les feuilles sont alors mises en présence de 14CO2
'
pendant un temps très court (quelques minutes); L’analyse permet
—
ensuite de déceler une intégration de radioearbone surtout dans des
acides organiques, mais les: acides aminés et lesprotéines sont également
radioactifs. Bien qu’il y ait usure, le carbone des protéines a été renou—
velé. La synthèse protéique n’a donc pas été nulle, mais simplement
plus faible que la destruction protéique.
'
Deux faits coexistent donc constamment dans une cellule ou dans une
plante :
,
'
,
‘
-
'
—la protéogenèse ou synthèse protéique;
.
‘
»
——
la protéolyse ou destruction protéique.
__
Le bilan protéique peut s’établir de trois façons différentes suivant
l’âge, les conditions,étc;
'
“
Protéogenèse > protéolyse. Il y a croissance.
Protéogenèse_ : protéolyse. Il y a entretien.—
.
.
.
Protéogenèse < protéolyse. Il y a usure ou sénescence.
—
t
PROTÉOGENÈSE ET LA’NU‘CLÉ—OPROTÊOGENÈSE
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constante sont alimentés en *NH4Cl renfermant
lourd, 15N.
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Or les protéines sont marquées par
des acides aminés lourds quelques
heures après l’apport C’est danskles feuilles que les protéines marquées
sont les plus abondantes, mais on en retrouve partout. Il y a donc eu
obligatoirement, d’une part, destruction de protéines préexistantes,
d’autre
synthèse de protéines nouvelles en quantité à peu près
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égale. C’est le processus d’entretien du
Le 15N se retrouve
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d’abord surtout dans les restes d’acide glutamique et à un moindre degré,
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dans les restes d’acide aspartique et d’alanine des protéines. Or nous
savons que ces acides aminés jouent un grand rôle dans les processus
d’organisation de l’azote minéral (amination).
même, dans des organes en croissance, la quantité de 15N incorporée
dans les protéines est toujours supérieure à celle que pourrait justier
le seul accroissement de la quantité de protéines pendant la durée des
expériences.
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Le renouvellement peut atteindre % des protéines en douze heures.
Èxpér‘ience de Mlle CHAMPIGNY (1956). '— Elle complète l’expé—
rience précédente en montrant que du radiocarbone 14C est également
incorporé rapidement dans les protéines même
période d’usure :
lorsque des feuilles de ‘Br‘ÿophyllwn sont placées à l’obscurité, la teneur
en protéines décroît. Les feuilles sont alors mises en présence de 14CO2
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pendant un temps très court (quelques minutes); L’analyse permet
—
ensuite de déceler une intégration de radioearbone surtout dans des
acides organiques, mais les: acides aminés et lesprotéines sont également
radioactifs. Bien qu’il y ait usure, le carbone des protéines a été renou—
velé. La synthèse protéique n’a donc pas été nulle, mais simplement
plus faible que la destruction protéique.
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Deux faits coexistent donc constamment dans une cellule ou dans une
plante :
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—la protéogenèse ou synthèse protéique;
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la protéolyse ou destruction protéique.
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Le bilan protéique peut s’établir de trois façons différentes suivant
l’âge, les conditions,étc;
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Protéogenèse > protéolyse. Il y a croissance.
Protéogenèse_ : protéolyse. Il y a entretien.—
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Protéogenèse < protéolyse. Il y a usure ou sénescence.
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