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,
ET BIOSYNTHÈSE
!
.
conditions dela protéogenèse.
La protéogen‘ese au sens large implique quatre phases qui sont en
relation très étroite
'
——
la réduction desnitrates‘
ammoniaque;
l’amination (ou la trainsamination) d’acides cétoniques;
'
——
la synthèse d’acides nu‘ciéiqües;
——
la condensation d’acides aminés en protéides.
Une protécgenèse intense peut avoir lieu dans tous les tissus aussi
bien chlorophylliens que non chlorophylliens à la lumière et à“ l’obscu—
rité. Elle exige :
.
"_'
——
les matériaux nécessaires à la synthèse des acides aminés. ——
Ce sont souvent des nitrates ondes Sels d’amm‘oniüm et des acides’
'
cétoniques ou des glucides dont” ces acides cétoniques peuvent dériver.
Mais certains tissus, lieu d’une protéogen‘ese intense, des graines en cours
par exemple, sont directement alimentés en acides aminés
et en amides provenant d’autres parties de la plante. La conversion des
acides aminés reçus en d’autres acides aminés nécessaires aux synthèses
exige aussi desacides cétoniquesg»: ,
_
——
la synthèse au préalable d’acides
——
Cette syn—
these exige du CO,, des sucres, divers acides aminés (acide aspartique,
glycocolle, glutamine...), de l’ATP, de l’ATHF, de la vitamine B… etc.
—
des donateurs d’énergie et des '
donateurs d’hydrogène, ATP et
_
NADPH, nécessaires pour diverses opérations: réduction des nitrates,
,
annnat10n
rédactrice
des
acides cétoniques, activation des acides
.
aminés, etc.
Seront donc capables d’une protéogenèæ
les tissus verts éclairés
ou
la photosynthèse est ‘intenSe, mais auSsi tOus les tissus qui sont le
Siege
d’une respiration friteuse, c’e"st=à—dire les tissus bien oxygénés,
.
normalement hydratés, bien‘alim<äntés en glucides et en azote.sous forme
convenable.
—
‘
.“
ï
'
De très nombreuses carences interrompent, ”directement ou indirec—
tement, 1a protéoganèse :
Renouvellement des protéines‘«-…gturn over » protéique.
Experience de VIC‘KERY»(1©40). __ Des “pieds de…Sarr‘asin en pleine
oramon et pour lesquels la croissanCe est arrêtée et la teneur en protéines