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NUTRITION AZOTÉË ET BIOSYNTHÈSE
I. — LES ALIMENTS AZOTÉS DU VÉGËTAL
A.
L‘ES' ALIMENTS AZOTÊS'DES VÉGÊTAUX CHLOROPHYLLIENS.
EN PARTICULIER DES PLANTES VASCULAlRES
Le pouvoir de réduction et d’organisation de l’azote par les végétaux
chlorophylliens est considérable et ils peuvent pratiquement utiliser
toutes les formes d’azote. Il faut cependant en exclure l’azote libre ou az'ote
gazeux, N,, qu’ils ne peuvent xer seuls si l’on fait exception de quelques
Cyanophycées.
_
.
'
.
Lorsqu’il y a apparence d’assimilation de l’azote gazeux par une plante supérieure,
‘
c’est que celle—ci forme une symbiose avec un micro—organisme et que la symbiose
ou le micro—organisme sont xateurs d’azote libre,_N,. La forme la plus classique
et la plus importante de symbiose xatrice de l’azote non combiné est la symbiose
Rhizobium (Bactérie) - Légumineuse.
…
:
1. —— Utilisation de l’azote organique.
a) Les “plantes vasculaires sont capables d’absorber
et d’utiliser l’azote Organique du milieu.
'
Si l’on apporte au sol des constituants organiques de faible poids
moléculaire et contenant de l’azote 15N, cet azote se retrouve rapide—
ment dans les
et dans les amide_smigrants, puis dansles
molécules protéiques ;,des
constatation n’est démons—
traüve qu’en milieu rigoureusement stérile. L’alimcnt organique azdté
doit alors
plante
forme suivant laquelleil a
été apporté dans le milieu.
du milieu peuvent
être soupçonnés
“azote avant son absorption
Par la Plante.
°
_
En s’entourant
précautions nécessaires, on établit que
les acides aminés (gl3ædÇblië, _à1anine, tyrosine, etc.), les amines les
plus simples,
_
les racines, mais
à la surface.
des feuilles. Les comp'oSés Cycliques »(aeide hippurique, acides aminés