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LA LIPIDOGENÈSE OU ANABOLISME LIPIDIQUE
substances marquées par du 14G : formiate, acétate à un 14C, acétate à
deux 1‘-‘C,, propionate, butyrate, glucose, fructose, etc.
Dans tous les cas les substances les plus efcaces, qui permettent
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l’accumulation la plus intense de lipides, sont les acétates à un ou deux
1“C, puis les hexoses, glucose et fructose.
Troisième expérience. —— La Bactérie, Clostridium acetobatylinum
_
est nourrie d’acétate radio-actifsur le ——COOH. On retrouve de l’acide
acéto-acétique, puis de l’acide butyrique marqués sur les deuxième et
quatrième carbones. On a donc :
,
2 CHJCOOH -—>
CH3—*C—CHz—*COOH + H20
1
Acide acétique
_
(Il )
Acide acéto-acétique
_
puis :
_
+ 4 H
—>
CH3—*CH2—CHz—*COOH + H20.
'
(l )]
Acide butyrique
Acide acéto—acétique
b) Résultats d’ensemble : mécanisme biochimique de la synthèse des
acides gras. —_ Quand les tissus synthétisent
des acides gras à partir
d’acétates, il y a un certain temps de latence
le moment où l’on donne
’
l’acétate et celui où il commence à être intégré dans les molécules d’acide
__
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gras. D’où l’idée que l’acétate n’intervient pas à l’état d’acétate ordinaire,
mais sous forme d’acétate activé.
+
.
Ï' '
La vitesse d’incorporation de l’acétate est augmentée si l’on apporte
dans le milieu de culture de l’ATP et du coenzyme A.
Dans le foie, a été découverte une diastase, la »thiokinase, retrouvée
par la suite chez les plantes. En présence d’ions Mg*‘*,elle catalyse la
réaction :
“
'
"
"
.
CH3 coæe_
H3$
CoA+ ATP—>CH3CO—SC0A + AMP + P …
É!
AMPNPNP
acétyl CoA
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jj
\
.
A