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LA
ANA—BOLISME GLUCIDIQUE
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De même, on Peut—avoir ‘
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UDP—Acide galacturonique :: UDP—L arahinose.
3) Formation de divers maillons glucldiquesà partie du glucose
G—phosphate, dans le cycle des pentoses. ——' Le glucose 6-phosphate
est un grand carrefour métabolique. Il vient du glucose 1-phos‘phate, du
fructose G-phosphate et aussi directement
du glucose. Il peut être
métabolisé dans la chaîne d’EMBDEN—MEŸERHOFF{glyc01yse), mais il
peut aussi s’incorporer dans la
chaîne des pentoses » ou chaîne de
«
DICKENS—HOREGKER. Cette
une voie de dégradation des hexoses
:î
et nous 'l’étudiei‘ons à Ce pr'opbs,
mais elle permet éventuellement des
synthèses de maillons
et notamment
de
pentoses
indis—
pensables. Il se formeaussi‘ un tétrose, l’érythrose 5-phosphate, qui Ouvre
la voie vers les synthèses de cycles
non saturés de type polyphénol.
4) Déviations latérales à partir des oses. — Il y en a de nombreuses.
Parmi elles, citons:
_
"
a) Formation des
îructose 6-Ïphosphae. —— Les
;
osamincs ne sont pas un maillon glucidique important chez les végétaux
;
supérieurs. Mais elles jouent un certain rôle dans 1a_synthèse des mem—
(
branes des Champignons. La chitîhe prend, en effet, une part assez
importante dans les membranes sqüelettiques de nombreux Champi—
gnons_.
Elle est formée par la condensation de …n molécules d’acétyl—
]
glucosamine. qui, elle—même, est issue‘ de l’acétyl—a‘tion de la fonction
amine de la glucosamihe.
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NH—COCH3
91ucosamîne
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Les osamines dérivent
d‘;oses
par la
glutamine. Schématiqucmcnt on a :
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Ose 6—phosphate + Glutamiua:z Glucosàniine 6-pllosphatc +” Acide glutamique.