BIOLOGIE ET ÉCOLOGIE DES ÉCREVISSES
81
°
Reproduction
.
-
.
,
.
,
Le mâle se reproduit à l’âge de trois ans, à la taille de 70 mm.
-
La femelle est mûre à quatre ans, à la taille de 80 mm
'
‘
Dans des conditions de vie difficile, la maturité sexuelle est atteinte au même âge mais
à une taille inférieure (parfois dès 50 mm).
.
L’accouplement a lieu en automne ; il dure 2 à 3 semaines. La ponte intervient plus ou
moins rapidement après, suivant
le caractère tardif ou précoce de l’accouplement
ponte, nocturne, dure 2 à 3 heures ; la constante d’incubation se situe entre 500 et
600 °/jour.
’
La femelle de 90 à 110 mm pond environ 100 œufs et l’éclosion se produit à partir du
mois de mai, plus tard en Europe du Nord. Les juvéniles_muent en moyenne 5 fois au
cours de leur premier été, les jeunes d’un an muent 3 fbis et les adultes 2 fois par an,
en juin et en août (avec un décalage de 2 à 3 semaines pour les femelles)… …
Susaeptibité
Cette écrevisse très sensible à la peste des écrevisses est commercialement très
appréciée et fait l’objet de tentatives d’élevage en étangs.
_
Les deux vagues d’aphanomyco-se ont particulièrement affecté des populations dont
les reliques, dans l’ouest de l’Europe, sont attaquées par les émissions d’engrais en
excès, d’herbicides et de pesticides’largement employés par l’agriculture industrielle.
Elle_e,st en compétition défavorable avec les espèces américaines.
…
,
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.
L’écrevisse à pattes grêles (ou turque)
'
"
ÿ
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Astacus.leptodacty/us Esch.
-
.,
——.
CaractéristiqUëâphysiques
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—
'
L.
.
Rappel descriptif
‘
,
,
Co.üle,ur plus pâle que chez les précédentes
allant du brun olrvatre au
parfois gris—vert clair, en fonction de la turbidité
de l’eau. ;
…
Les…»pinces sont
fixe
…
mobile ne comportent pas d‘échancrure comme _chez
les
e“Î9RGÊÛÜ‘-Èsf
°
Taille
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:
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f
légale de capture (en France) ,: 90 mm
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1
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‘
moyenne:
'
100mm
‘
'
‘
‘
maximale :_
-
50 mm
.
.
,
biologiques
…_
—
-…
L’espèce se plaît dans Iés…Qrandsîcours*«îdîeaurflents,
dans les lacs et les {etangs
_
naturels et artificiels. Quand l’adversité‘ädu*milieu.est trop grande, elle a une forte
'
propension à migrer brusquement et
a des
considérables
(plusieurs dizaines dekilomètres).
.
.
.
‘
‘
"
:
_
à l’éCreviSse «à
—
son régime alimentaire comprend n‘ettefnenî une pféd99iîêäiêâde'aœmposanïeï
animaieqwpourlesagesadultesetmoyensrepresentep'u9deSO/'esdetmus
.
constrtuaîplusde15%etlavegetatlonaquaque ”le
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à une taille inférieure (parfois dès 50 mm).
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moins rapidement après, suivant
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La femelle de 90 à 110 mm pond environ 100 œufs et l’éclosion se produit à partir du
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en juin et en août (avec un décalage de 2 à 3 semaines pour les femelles)… …
Susaeptibité
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les reliques, dans l’ouest de l’Europe, sont attaquées par les émissions d’engrais en
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