BIOLOGIE ET ECOLOGIE DES ÉCREVISSES
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A cet instant de la mue, l’animal se repose puis reprend l’agitation de ses membres et
de son corps ; le céphalothorax se soulève, la tête s’en retire, yeux et appendices
compris, dégagés de leur enveloppe chitineuse. Puis l’animal retire ses pattes, une à
une, ou encore celles d’un même côté, puis de l’autre, ou même les deux à la fois ;
parfois un membre cède et reste dans le fourreau, mais l’opération est facilitée par une
fente qui se produit dans le tégument ancien. Lorsque les pattes sont dégagées,
l‘écrevisse retire complètement sa tête et ses membres de l’ancienne carapace puis
d’un bond rapide en avant étend son abdomen et l’expulse du fourreau caudal.
L’exuvie retombe dans sa position ordinaire ; les fentes se referment ; souvent
l’écrevisse fatiguée prend quelques instants de repos auprès d’elle, ne s’en distinguant
que par la couleur. La durée de l’exuviation peut aller de dix minutes à plusieurs
heures.
L’animal demeure apathique pendant quarante-huit heures et ne peut se déplacer que
faiblement pour échapper aux carnivores aquatiques, parfois sans succès. Pendant ce
temps, il est mou, sans défense et ne se nourrit pas. Il ne peut ni nager, ni fuir
rapidement.
Cycle de la mue
Nombre de
Epoque des mues
Nombre de
mues par été
mues par an
1er été
5
1 juin—juillet
1 mi-juillet-fin juillet
1 début août—mi—août
1 an
1 fin août—mi—septembre
1 mi-septembre-fin septembre
Ze été
5
1 mai
1juin
1 juillet
1 août
1 septembre
2ans
4
39 été
3
1juin
1 juillet
1 fin août
3 ans
2
48 été
2
1 juin—juillet
1 août—septembre
mâle : 2
4 ans
femelle : 1
5e été
Mâle 2
1 juin—juilletô”
Femelle1
1 août-septembre
&
mâle : 2
'
9
5 ans
femelle : 1
69 été
Mâle 2
1 juin—juillet
&
_
Femelle 1
1 août-septembre
&
6 ans
mâle : 1
‘
?
femelle=1
Fig. 69 — Epoque et nombre des mues sur 6 ans chez Astacus astecus
_
(CUKERZIS, 1968)
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A cet instant de la mue, l’animal se repose puis reprend l’agitation de ses membres et
de son corps ; le céphalothorax se soulève, la tête s’en retire, yeux et appendices
compris, dégagés de leur enveloppe chitineuse. Puis l’animal retire ses pattes, une à
une, ou encore celles d’un même côté, puis de l’autre, ou même les deux à la fois ;
parfois un membre cède et reste dans le fourreau, mais l’opération est facilitée par une
fente qui se produit dans le tégument ancien. Lorsque les pattes sont dégagées,
l‘écrevisse retire complètement sa tête et ses membres de l’ancienne carapace puis
d’un bond rapide en avant étend son abdomen et l’expulse du fourreau caudal.
L’exuvie retombe dans sa position ordinaire ; les fentes se referment ; souvent
l’écrevisse fatiguée prend quelques instants de repos auprès d’elle, ne s’en distinguant
que par la couleur. La durée de l’exuviation peut aller de dix minutes à plusieurs
heures.
L’animal demeure apathique pendant quarante-huit heures et ne peut se déplacer que
faiblement pour échapper aux carnivores aquatiques, parfois sans succès. Pendant ce
temps, il est mou, sans défense et ne se nourrit pas. Il ne peut ni nager, ni fuir
rapidement.
Cycle de la mue
Nombre de
Epoque des mues
Nombre de
mues par été
mues par an
1er été
5
1 juin—juillet
1 mi-juillet-fin juillet
1 début août—mi—août
1 an
1 fin août—mi—septembre
1 mi-septembre-fin septembre
Ze été
5
1 mai
1juin
1 juillet
1 août
1 septembre
2ans
4
39 été
3
1juin
1 juillet
1 fin août
3 ans
2
48 été
2
1 juin—juillet
1 août—septembre
mâle : 2
4 ans
femelle : 1
5e été
Mâle 2
1 juin—juilletô”
Femelle1
1 août-septembre
&
mâle : 2
'
9
5 ans
femelle : 1
69 été
Mâle 2
1 juin—juillet
&
_
Femelle 1
1 août-septembre
&
6 ans
mâle : 1
‘
?
femelle=1
Fig. 69 — Epoque et nombre des mues sur 6 ans chez Astacus astecus
_
(CUKERZIS, 1968)