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L’ÉCREVISSE ET SON ELEVAGE
.
L
La durée de l’incubation varie suivant les espèces, mais encore plus suivant la
température du milieu ambiant. On peut parler comme pour l’incubation des œufs de
certaines espèces de poissons, d’une constante en degrés/jour, ce qui revient à dire
qu’une incubation est d’autant plus longue que la température du milieu ambiant est
basse et qu’elle est d’autant plus courte que cette température est élevéej
Pour Astacus astacus, ZEHNDER (1984) donne un tableau utile à consulter par ceux
qui désirent procéder à l’incubation artificielle après dégrappage des œufs car c’est
après l’embryonnement que cette opération peut être tentée.
Les travaux d’AIKEN (1968) sur Orconectes virilis ont porté sur l’étude de la durée de
l’incubation en fonction de la température et de la photopériode. Il conclut à l’influence
exclusive de la température, le passage de la température de 4 ° à 20 °C entraînant
l’éclosion dans un délai de 14 jours après une hibernation de 5 mois 1/2 à une
température constante de 4 °C.
.
_
Developpement
Semaine
Œufs sans signes de fécondation
0
Œufs évacués en surface
'
1
2
,
Emboænnemæt
-
»
Endoderme — Mésoderme — Tête — Thorax — Abdomen
5
"
Gastrulasemi—circulaire
—
'
'
7
‘
Gastrulaen anneau
'
8
-
Blastoporefermé
/
"
10
-
Formation mâchoire supérieure
‘
12
Formation extrémité de nageoire
13
.
,
Formation extrémités buccales
_
14
Formation des pléopodes
16
”Cœur en pulsation
-
19
_
Appan‘f/an de /’œ (1)
21
'
Hepato-pancréa3
ï
’
'
24
_
Embryon attachéàson enveloppe
«
,
.
_.
29
,
(1) Période propice au dégrappage
_
.
_
Fig. 63
des œufs d’Asiäcusasçus
"
'
(d‘aprèsZEHNDEH,1QS4)
‘
'
“
"
STREMPEL (1972) établitpour Astacus astaCùs une relative constantedrncubatron qui
se SÎÎU8 entre 500 812600
“.
H
:
;:
:=…
MASON
pour
:dont
moubes
artificiellement après dégrappage,
.
18 °
à ? °,latemperaturelaplus
favorable se situant à
température,“
…des œufsau bout de…630 a650degres/iour
»
,
ÏLl;ors de
la ponte,
l‘es
queltre»moisp Leur
…
rougeâtre qui—virealanuancegroseleplusoumomsmtensedeslors ,
,
quelembw0n devrentacfdanssaœqueenaSs'melapa'eorgamweceqwla
_
,
renddiaphaneyet relativement ”agilefêllëimÔmëmäQÇ|9C|OSlonj
_
L’ÉCREVISSE ET SON ELEVAGE
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La durée de l’incubation varie suivant les espèces, mais encore plus suivant la
température du milieu ambiant. On peut parler comme pour l’incubation des œufs de
certaines espèces de poissons, d’une constante en degrés/jour, ce qui revient à dire
qu’une incubation est d’autant plus longue que la température du milieu ambiant est
basse et qu’elle est d’autant plus courte que cette température est élevéej
Pour Astacus astacus, ZEHNDER (1984) donne un tableau utile à consulter par ceux
qui désirent procéder à l’incubation artificielle après dégrappage des œufs car c’est
après l’embryonnement que cette opération peut être tentée.
Les travaux d’AIKEN (1968) sur Orconectes virilis ont porté sur l’étude de la durée de
l’incubation en fonction de la température et de la photopériode. Il conclut à l’influence
exclusive de la température, le passage de la température de 4 ° à 20 °C entraînant
l’éclosion dans un délai de 14 jours après une hibernation de 5 mois 1/2 à une
température constante de 4 °C.
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Developpement
Semaine
Œufs sans signes de fécondation
0
Œufs évacués en surface
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Endoderme — Mésoderme — Tête — Thorax — Abdomen
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Gastrulasemi—circulaire
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Formation mâchoire supérieure
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Formation extrémité de nageoire
13
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16
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Appan‘f/an de /’œ (1)
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Hepato-pancréa3
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(1) Période propice au dégrappage
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.
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Fig. 63
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se SÎÎU8 entre 500 812600
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moubes
artificiellement après dégrappage,
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favorable se situant à
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…des œufsau bout de…630 a650degres/iour
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