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L’ÉCREVISSE ET SON ÉLEVAGE
L’écrevisse et l’économie des loisirs
La pêche de l’écrevisse entre dans l’économie des loisirs plus comme détente familiale
que passion individuelle, au contraire de la pêche sportive du poisson. Les enfants et
les parents, en période d’ouverture prennent autant de plaisir à capturer les crustacés
dans un environnement le plus souvent agréable.
La pêche de loisirs
La pêche de l’écravisse a recours a de nombreux engins licites et illicites utilisés dans
les cours d’eau et dans les plans d’eau : il s’agit de la pêche à la ligne, de la pêche à
la balance, à la main, aux baguettes, à la trouble, au fagot, au piège.
La pêche à la ligne
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Fig. 181 — Pêche de l’écrevisse à la ligne
(d‘après ANDRE, 1960)
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La pêche de l’écrevisse à la ligne est plutôt accidentelle ; elle constitue pour le
pêcheur de poissons « au coup » un désagrément constant, notamment dans les