186
L’ÉCREVlSSE ET sou ÉLEVAGE
Fig. 168 — Critères de choix pour un élevage d’écrevisses en eaux ouvertes
(inspiré de ROQUEPLO, 1992)
Eaux closes
_
Les eaux closes n’ont pas de relation avec le milieu aquatique de surface. Ce sont
fouilles, des carrières de gravier et de sable creusées dans le lit
et des rivières. Ce sont également des anciennes tourbières
creusées à l’époque où l’on exploitait la tourbe. Toutes sont en relation avec la nappe
phréatique _et alimentée par elle,*sauf les glaisières creusées par les tuileries et
briquetertesj cesdernières sont alimentées par ruissellement.
'
..
—
-r
«
-
,
Rechercher
-
'
Etang
,
Eau
Surface minimum:5ha
Alimentation souterraine constante
,
‘
_
”
‘Protondeur’
‘
Tembérature dans l’étang“en été
7—.Îî
"15wà24°Cpour'l’écrevîsse du Pacifique
,
'
…‘:;$UF|ÇS
:;
«
17à24 ‘?C:pourl’écrevisseàpaes grêles
*
15à21 °C pour l’écrevisseàpattes rouges
'
Possibilité de créer un lit
Eau alcaline (entrepH7èt 8)
filtrant sous-terrain
ppm (mg/l)
pourl’évæuaondulrop plein
…
]
,
…
utæ€éspèäeä
…
'
'”
”
:‘Ca‘rex,
'
'
sur au moinsS
périphérie,
…
…
_
’
constituées
…
Plantes immergées :“Çhàra, myñôphÿllé
-
Rapportrérrîxrettezswgæ;:1z
‘
…
.
,
‘
.
.
le
'
-
Abordsplantesdesaules
'
Î
_
.
/
'
‘
:
_