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L’ÉCREVISSE ET SON ELEVAGE
Cette initiative peut résoudre le problème financier de la mise en route de
l’établissement et assurer des ventes substantielles dès la première année. Une fois
lancé, l’établissement pourra orienterà sa guise la production, suivant l’évolution du
marché“.
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On peut également retenir que l’astac—iculteur, suivant le site dont il dispose et dans la
mesure de ses possibilités, pourra joindre au système_de production intensive, des
méthodes extensives d’exploitation. Cette Opportunité lui permettrait de laisser se
développer un cheptel dans l’attente de lui trouver une destination future sans avoir à
s’en débarrasser à vil prix, faute de place.
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,
Revenus d’un élevage type
de repeupIement
L’évaluation sommaire est établie
coûts de l’année 1978 d’après les
travaux de CLEMENT et DURECU (1975).
,
Caractéristiques de l’élevage“
,
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- Ch9ptel :5000 géniteurs‘A.
,
—
Infrastructure
10 bassins de rep_oÏdüction et de stockage, une écloserie sommaire
en préfabriqué, {10 auges de 4 mètresÿ=ühe rampe de _10 incubateurs.
Coûts
…
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Chepte]5000 géniteursîà5 F
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25000
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45000
Matériel (auges, inwbaæuœ)…
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30000
Bâtiment
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20000
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120 000
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Fonctionnement, .
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Coûts
a pas
prévu ——
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10000
Revenus .
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Production basée
3800feme'lesx30=100000desœndants
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100000
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Fonctionnement pendant5ans
50000
Investissements .« Î
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120 000
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