L’ÉLEVAGE
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Le retrempage
Ce que R. FOUILLAND (1978) nomme le retrempage est une opération délicate qui,
outre une technique particulière, requiert une installation appropriée.
.
.
La remise à l’eau d’écrevisses qui ont passé plusieurs jours, voire plusieurs semaines à
l’air libre" doit être progressive, sous peine d’asphyxie, les branchies étant alors
remplies d’air. On peut faire monter progressivement le niveau de l’eau dans un bassin
en pente, dont la partie médiane reçoit les écrevisses. On fait couler l’eau en une
nappe de 2 à 3 cm sur le fond : les écrevisses remontent ou redescendent le coUrant à
leur gré et, ce faisant, se << retrempent >> lentement.
'
.
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On peut également envisager la construction de bassins à fond surélevé en un plateau
central. Les écrevisses sont placées sur ce plateau en pente douce et peuvent se
diriger à volonté vers la rigole périmétrale, inondée.
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Fig. 164 — Bassinde retrempage
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(d'après FOUILLAND)
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(n) :niveau de l’eau
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(p) :plan incliné
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L’utilisation d’un plan incliné amovible est également intéressante dans le cas où l’on
désire immerger des écrevisses-stockées à sec, dans un bassin quelconque. :
CHARPY (1951) préconise la méthode simple de” procéder au retrempagé’le' matin "en
déposant les écrevissés'dane le gazon humide de la’berge‘.AU bout d’une heure, les
sujets capables de survivre ont regagné l’eau ; ceux_qui
sont en mauvais etat sont
restés sur la berge.
couramment utilisee pour les
répeuplements est
la mesure
éVite l’introducüonde sujets en
mauvaise'santé.
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Quelle que
méthode
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Conservation-et transport
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Ehkgéhéräl,
délai a_sSez court. Les bassins utilisés sont desiïbàssus en béton‘ouen
matiere
par metre;carreece qui
impliqueæau ne {benne
important.—»’Lïvutilisation des
cagesdanscecas
Laîemperature estun facteurlmantda$ lamesure°“ S'tueeendessous‘ï‘eloc
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,elle—maintientlesécrevissesaénétatdéÿié>=raléntiéLëùfçméîabQllSme; re‘d_U!L nefdemande
,;g‘ucune alimentation. D’apres FOUILLAND(1978),-la«mortalrte,au bout
nex-
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Le retrempage
Ce que R. FOUILLAND (1978) nomme le retrempage est une opération délicate qui,
outre une technique particulière, requiert une installation appropriée.
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La remise à l’eau d’écrevisses qui ont passé plusieurs jours, voire plusieurs semaines à
l’air libre" doit être progressive, sous peine d’asphyxie, les branchies étant alors
remplies d’air. On peut faire monter progressivement le niveau de l’eau dans un bassin
en pente, dont la partie médiane reçoit les écrevisses. On fait couler l’eau en une
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On peut également envisager la construction de bassins à fond surélevé en un plateau
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L’utilisation d’un plan incliné amovible est également intéressante dans le cas où l’on
désire immerger des écrevisses-stockées à sec, dans un bassin quelconque. :
CHARPY (1951) préconise la méthode simple de” procéder au retrempagé’le' matin "en
déposant les écrevissés'dane le gazon humide de la’berge‘.AU bout d’une heure, les
sujets capables de survivre ont regagné l’eau ; ceux_qui
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