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rant froid, le courant de Humboldt, qui remonte vers
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l’équateur; une branche de ce courant longe les côtes
du Pérou et provoque, par un phénomène d’ « up
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ling », déjà cité, une remontée d’eaux de fond fortement
«
minéralisées, qui favorise un développement très
'
important de plancton. Ce plancton sert à nourrir
l’anchovetta qui trouve des conditions favorables à sa
croissance et à sa reproduction dans les eaux froides
de l’une des branches du courant de Humboldt, celle'
qui longe les côtes péruviennes. L'anchovetta est pêché
par des lets tournants, mis en œuvre par de petits
_
bateaux ayant entre dix et vingt mètres de long et une
.
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'
capacité de charge de l’ordre de 100 tonnes.
Avec ces moyens, somme toute assez rudimentaires,
le Pérou a pêché en 1970 plus de 12 millions de tonnes
de poissons. Ce chiffre extraordinaire représente près
du quart de la production'mondiale en poissons d’eau
Êî ‘
de mer et place le Pérou très largement en tête des '
…
-
pays producteurs, bien avant le Japon, l'Union sovié—
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tique et la Chine.
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Plus de cent usines implantées sur la côte traitent
.
-
länchovetta; elles ont produit, la même année, deux
-
millions de tonnes de—farine et trois cent mille tonnes
—
dÎhuile, représentant un chiffre d’affaires de deux mil—
il » J
liairds de francs; la plus grande partie de cette proll‘
duction est exportée et contribue pour près du tiers
i'
au Volume des échanges du Pérou vers l’extérieur.
pas le premier exploitant de cette
richesse naturelle. En effet, depuis des millénaires,
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d’oiseaux ont proliféré sur les côtes
etles îles avoisinantes, en se nourrissant
:Ces
oiseaux, qui appartiennent aux
des corm0rî‘ans et des pélicans, sont extrême—
: constituent une population pou—
10 a
millions d’individus et même
atteindre 3Q_'millions ;. 1Ïamonœllement de leurs excrédOnt l’épaisseur peut atteindre
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Cette mâ“€Œ °°nsütue “”
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