MÊTABOLISME DES LIPIDES
627:
'
-
Le cholestérol est apporté par l’alimentation mais il "se forme aussi
,
_
dans l’organisme. Il se “forme nécessairement au cours de la croissance
_
,
-
où les quantités apportées par la ration ne sufraient a rendre ”compte
des quantités correspondant à l’élaboration des tissus nouveaux. L’enri—
-
chissement de l’organisme en choleStérol constitutif au cours de_ la
'
croissance s’effectue d’ailleurs chez les jeunes animaux soumis à un
'
régime exempt de cholestérol (rat).
Aucours de l’autolyse aSeptique à 37°, les pulpes d’organes s’enri—
,
.
chissent en cholestérolqui semble se former aux dépens des acides
.
;
gras en passant par un carbure cyclique voisin du cholestérol, le squa—
f
'
_
lène (030H50), qui a été mis en évidence dans les tissus.
'
-
Le cholestérol présente une parenté de constitution avec les-acides
biliaires, les hormones sexuelles, la vitamine D et les hormones corti—
cales surrénales, qui oblige à supposer des relatiOns fonctionnelles
_
entre
_
ces “principes, encore que ces relations ne
nullement
,
élucidées.
.
‘
_
Ces rapports de constitution obligent à ouvrir une parenthèse à leur
Ï
’
sujet.
*
‘
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—
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-
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.
et acides biairès. —— Grigaut, en 1903, avait émis
,
l’hypothèse que les acides biliaires dérivent du cholestérol, en se
basant sur l’observation clinique des
_
lithiasiques dont la bile, très
l
-
'
pauvre en sels biliaires, contraste avec… un plasma hypercholestéro_
"
.
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’
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‘
—
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,
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g..
.
"
Windaus et Wieland ont précisé les rétppofts”,deparenté chimique Ï
._
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des=-acides.biliaires a
du Cholestérol. _'
.
.,
_’ =
.Le cholestérol dans. l’intestin, par réductionét isoh1_érirsation,doné - __-‘
,
,
le coproStérolqùi‘, par. réduction encore, donne le
_
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;;
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stané àson tour, par Oxydationet ra‘ccourciss‘ement dela chaîne latérale, _. =j
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donné“
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Aœdecholamque
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