‘
606
FONCTIONS DE NUTRITION '
'
L’identication dans le sang et dans l’urine du carbamate d’ammo—
'
niaque, produit intermédiaire de cette déshydratation, semblait en
justier l’hypothèse.
—
‘
;
Cependant Kossel et Dakin avaient découvert qu’un acide aminé,'
'
,
l’arginine, pouvait dans le foie sous l’inuence d’une diastase spéciale,
.
l’arginase, être décomposé en ornithine et_urée.
_
'
.
_
/NH2
_
/NH2
HN — C
CO
-
__
.
\NH
\NH2 Urée.
-
…
‘,
(_ng
c112— NH2
-
'
HQO
=
(IZH2
|
‘
(_ÏH2
ICH2
_
_
-
l
'
‘
'
::;
'
çH-_ NH2
CH—NH2
.
,
‘
'
,
; :
COOH
_,
b00H
,
_
‘—
Argînine.
Ornithine.
_
_
"_
—
_
_
Cette” propriété de l’arginine ne fut d’abord considérée que comme 'un mode de désintégration propre à cet acide aminé.
_
_.
On sait aujourd’hui” que la libération d’urée par dédoublement de
'
Parginine représente le mécanisme normal de l’uréogénèse.
_
-
ROLE DE L’ARG_ININE ET DE L’ORNITHÏNE. —— Krebs et Henseleit '
'
.__'
_
ont en effet établi que l’ornithine est l’agent d’union des radicaux ,_;
:
'_
;
_
ammoni&caux _à l’anhydride carbonique.
';%’2'Ï
…
.'
=
—
'CO—NIJ2
"
_
__’CH2
'
_
_
_
/hH
_
_
__
,_,._ç]
Î '
'
'
'
+ CO2 ] NH3
=
-
_
,
,
,
CH—‘—NH_2
;
:
.
.
,_
;:î
“f
_
:COOH
.
_
_
l
’
:
; : =
"
_
Ornithine.
-.
,
_
.‘