-
MÉTABOLISME DES PROTIDES
,
.
603
.
l’action de l’oxydase de Krebs est conditionnée par la présence de radi—
,
eaux acides. C’est l’acidité du sang renal quiÿdéc_lénchela formation ,
_
_
d’ammoniâque-par le rein en assez grande‘abonda‘ncé pour qu’un excès
'
d’aŒm0maque passe dans le sang de la veine rénale (voir p.
_
-
10
Destinée des molécules teinaires résultant de la désamination. — La désamination scinde les molécules d’acides aminés en
ammoniaque dont nous étudierons bientôt la destinée et en chaînes
ternaires : les acides a. cétoniques. Nous avons déjàabordé_ cette ques—
»
tion à propos de la formation des hydrates de carbone aux dépens
_
des protides au cours du chapitre préCédent. Il n’est pas inutile d’y
revenir.
-
_
'
‘
,
La destinée des radicaux ternaires résultant de la désamination
'
'
est double :»certa—ins acides et cétoniques sont transformés en hydrates
—
de carbone, d’autres en corps cétonäques,
-
’_
—
f
TRANSFORMATION nus ACIDES oc GÉTONIQUES EN GLUGOSE. — 50 p. 100
'
'
environ des acides aminés sont générateurs de gluCose. ce sont le gly— ,
_
,
cocolle, l’alanine, la cystine, la sérine, la cystéine, l’acide aspartique,
_.
l’acide glutamique, l’acide oxyglutamique, l’arginine, la proline, l’oxy—
'
proline‘et
'
*
'
_
_
‘
_Ndus avons vuque la
ces acides aminés en glucose
est prouvée sur l’animal
considération durapport
_
"
"
urinairéD/N (Voir p. 565).3‘
_
_
—.
'
,
,
’
',
_
:
Le rapport'D/N sur l’animal dépancréaté est égal à 2,8. Dans le diabète
_
._
Ce rapport est égal à 3,6. Les acides : _‘ ,
'
aminés
désignés, lorsqu’ils—sontadministrés
par injection a un chien dépancréaté ou
provoquent “une _' ' Ï : ”{
Ï‘ élimination supplémentaire de gluCOse qui S’accompagne d’élimination
“?
;
-
'
de l’azote correspondant. Le rapport D/N n’estpas inuencé et la source -
,
'du glucose éliminé en excès est nécessairement représentée par les acides
_
”aminés.
-'
.
.
.
7
'
'
»
_
L
_
On admet que les acides oc cétoniques se transforment en glucose
par l’étape intermédiaire de l’acide pyruvique, de l’acide laCtiqueiet
son isomère l’aldéhyde glycéritïue.
_
'
'
.
.
(iHj—NH2
+0
'=
-
_
-
+_NH3;
…
—
{_
door—1
.
c’:oon
,
._
_,
"
'
Alanine.
-
Acide pyruvique.
_
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d’aŒm0maque passe dans le sang de la veine rénale (voir p.
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Destinée des molécules teinaires résultant de la désamination. — La désamination scinde les molécules d’acides aminés en
ammoniaque dont nous étudierons bientôt la destinée et en chaînes
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des protides au cours du chapitre préCédent. Il n’est pas inutile d’y
revenir.
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est double :»certa—ins acides et cétoniques sont transformés en hydrates
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cocolle, l’alanine, la cystine, la sérine, la cystéine, l’acide aspartique,
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l’acide glutamique, l’acide oxyglutamique, l’arginine, la proline, l’oxy—
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par injection a un chien dépancréaté ou
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On admet que les acides oc cétoniques se transforment en glucose
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son isomère l’aldéhyde glycéritïue.
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