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FONCTIONS DE l\'UTHI’I‘]ON
les réactions par lesquelles s’exprime
de manger et s’effectue
la questo des aliments dont l’absorption apportera remède à toutes les
détresses cellulaires et fera paraître dans le champ de la conscience la
sensation de faim Calmée.
Le rôle du système nerveux, et les modalités de son intervention dans
{
,
la liaison des phénomènes nutritifs aux manifestations psychiques,
ont été analysés par Turro.
'
«
_
,
-
&:
riture et l’apparition de la vie psychologique sur les espèces d’oiseaux
"
f
qui, comme le poulet, recherchent spontanément les aliments à la nais—
r
sance. Le poussin qui vient de naître réagit aux premières impulsions de
f
_
la faim en picorant autour de lui. 11 est facile de constater qu’il ingère
d’abord aveuglément toutes les particules susceptibles d’être ingérées.
Très rapidement, en quelques jours, en quelques heures, il apprend à
distinguer lesgraines ayant une valeur alimentaire par la sensation de
« faim calmée » qui succède à leur ingestion. ll ne picore plus bientôt que
'
les graines, électivement. Il les reconnaît à leur forme et à leur couleur.
'
-
-
Il est facile de le démontrer en « trompant » le poussin. Colore-t—on en :
5
rouge les graines alimentaires? Sitôt que le poussin a réalisé dans son
[ï
système nerveux l’association entre la couleur rouge et la sensation de
faim calmée, il sufra de donner au poussin des grains inertes colorés
.
;
en rouge pour que le réexe créé révèle son existence par l’erreur de‘
_
l’animal. Le poussin continue a picorer les grains colorés en rouge, .
pendant un certain temps du moins, le temps nécessaire a la formation
-_
’
d’une nouvelle association dans le système nerveux du poussin, celle ’
de la couleur bleue par exemple avec la sensation intérieure de faim
calmée.
'
_
._
*
_
Turro a souligné que l’apparition de tels réexes chez l’animal aus— '
sitôt
naissance, éclaire le rôle éducateur joué par la faim dans
la connaissance‘du milieu extérieur. Ces réexes acquis appartiennent _ f
.
à. la catégorie des réexes conditionnés découverts par Pavlov, dont
,
,
_
l’étude trouvera sa place a la fui des fonctions du système nerveux.
,
_
_La sensation de faim apparaît périodiquement à la n de l’acte
digestif restaurateur. Ainsi se crée le rythme prandial chez un sujet =
’
.
régulièrement alimenté, la faim périodique prend un caractère agréable.
,
Elle se.manifestepar l’appétit. « L’appétit est le revêtement psychique-_ [
.
;
'
_
-
dela faim » (Pi—Suner). Si l’alimentation ne répond pas à la sensation ."
7
:
agréabled’appétit,la faim se manifeste. La faim qui n’est pas satisfaite
'
-_
douleur intolérable et par répétition provoquer des
…f_' ._
_
mentaux.
_
_
‘
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les réactions par lesquelles s’exprime
de manger et s’effectue
la questo des aliments dont l’absorption apportera remède à toutes les
détresses cellulaires et fera paraître dans le champ de la conscience la
sensation de faim Calmée.
Le rôle du système nerveux, et les modalités de son intervention dans
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la liaison des phénomènes nutritifs aux manifestations psychiques,
ont été analysés par Turro.
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qui, comme le poulet, recherchent spontanément les aliments à la nais—
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la faim en picorant autour de lui. 11 est facile de constater qu’il ingère
d’abord aveuglément toutes les particules susceptibles d’être ingérées.
Très rapidement, en quelques jours, en quelques heures, il apprend à
distinguer lesgraines ayant une valeur alimentaire par la sensation de
« faim calmée » qui succède à leur ingestion. ll ne picore plus bientôt que
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Il est facile de le démontrer en « trompant » le poussin. Colore-t—on en :
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pendant un certain temps du moins, le temps nécessaire a la formation
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digestif restaurateur. Ainsi se crée le rythme prandial chez un sujet =
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