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FONCTIONS DE ;\'U’]‘H]
lipe'mie digestive. Les graisses neutres quittent le sang de six à dix heures
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après le repas qui a provoqué la lipé1nie.
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Le plasma contient à l’état normal et a_j eun 6 à 8 gr p. l UUU de substances
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à l’état dissous. Pendant six adiX heures après l’absorption d’un
repas gras il existe dans le plasma, en plus de la graisse dissoute, de la
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17. ——Les voies chyliières, Voies d’absorption des lipides, et
dans la
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citerne de Pecquet.
à l’état de ne émulsion. Les gouttelettes graisseuses ont uù"iÎi{_
qui var1e' de 0,5 à 1.0 p.. Elles sont animées de mouvements
et sont;très réfringentes. Elles sont désignées sous le
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d’hémœomes. Ces hémoeonies sont constituées pour une large part d‘e‘£«_ç
.:";g—î'aisse neutre dans laquelle sont dissous de la lécithine et
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011_1gn01‘9 par quel mécanisme les graisses sont xées par les tlssus
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Ilya heu d’env1saget, «COmme pour le stade initial du transport de
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