FONCTIONS D’ABSOHPTÏON
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aminés pour les protides, les monosaccharides pour les glucides, les
acides gras et le glycérol pour les lipides.
-
Mécanisme de l’absorption. —— Le problème de ce mécanisme
est un cas particulier du problème général de la perméabilité cellulaire.
Sous l’inuence des idées de Ludwig on avait cherché à expliqUer
l’absorption intestinale par les lois physiques de la diffusion et de
'
l’osmose.
‘
Certains faits dans l’absorption peuvent être ainsi expliqués, mais
un bien plus grand nombre cle-faits sont en violation de ces lois, indi—
quant nettement que l’épithélium intestinal ne saurait être assimilé
à une membrane morte. Heidenhain, dès 1874, avait mis en avant cette
idée que le phénomène de l’absorption comme tous les phénomènes de
sécrétion, implique l’intervention-active de la cellule.
Dans le cas des solutions salines, les lois de la diffusion s’exercent en
ce sens que l’équilibre de concentration s’établit d’abord entre le sang
et la solution. Si la solution est hypotonique, elle cède de l’eau au sang
et lui emprunte des sels; si elle est hypertonique, elle emprunte de l’eau
au Sang. C’est ainsi qu’agissent les purgatifs salins. Dans tous les cas,
_
'
l’absorption n’a lieu que lorsque l’isotonie est réalisée. Pour les substances
'
dissoutes libérées dans l’intestin par les actions diastasiques, leur concen=
'
tration dans le chyme tendant à devenir plus élevée que dans le sang, elles
passent dans le sang en vertu des lois de la diffusion.
La perméabilité du plateau cilié recouvrant la cellule muqueuse
est
soumise non seulement aux lois de l’osmose et de la diffusion, mais encore
à toutes les inuences physiques susceptibles de modier la perméabilité
"
du-protoplas‘ma;
pH, les. différences de potentiel éleétrique, les
'
"
-
.
.
.
voir hydrophile de certaines sUbtances (sels biliaires), la
solubilité dans
,
les lipideS(0verton). ,
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Le jeu de des 'diérents‘faéteùrs,’ d’autres faCteurs’ig‘norés sans“ doute,
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des-lois de l’o‘s’h10séét, doi—t concourir à expliquer le
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f mécanisme de la "perméabilité intestinale}danschaque cas particulier. ’, —
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…
'Les faéteursphySiqueS‘ ‘conùs-lsùsceptibles de rendre compte de
'
chatqùe mécanisme d’actiénhe représententqu’un nombre limité des
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facteurs parlesq'uelsse manifeSte la vie de la
muqueuse dans le
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—
cas particulier d’abs0rption Considéré. Dire que le mécanisme de l’absérption intestinale a un caractère sécrétoire, équivaut à dire que l’analyse
f
biologique est encore impùissante à dénir les lois physicoæchimique‘s
_
qui s’appliquent à l’activité physiologique_déla
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aminés pour les protides, les monosaccharides pour les glucides, les
acides gras et le glycérol pour les lipides.
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Mécanisme de l’absorption. —— Le problème de ce mécanisme
est un cas particulier du problème général de la perméabilité cellulaire.
Sous l’inuence des idées de Ludwig on avait cherché à expliqUer
l’absorption intestinale par les lois physiques de la diffusion et de
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l’osmose.
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Certains faits dans l’absorption peuvent être ainsi expliqués, mais
un bien plus grand nombre cle-faits sont en violation de ces lois, indi—
quant nettement que l’épithélium intestinal ne saurait être assimilé
à une membrane morte. Heidenhain, dès 1874, avait mis en avant cette
idée que le phénomène de l’absorption comme tous les phénomènes de
sécrétion, implique l’intervention-active de la cellule.
Dans le cas des solutions salines, les lois de la diffusion s’exercent en
ce sens que l’équilibre de concentration s’établit d’abord entre le sang
et la solution. Si la solution est hypotonique, elle cède de l’eau au sang
et lui emprunte des sels; si elle est hypertonique, elle emprunte de l’eau
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passent dans le sang en vertu des lois de la diffusion.
La perméabilité du plateau cilié recouvrant la cellule muqueuse
est
soumise non seulement aux lois de l’osmose et de la diffusion, mais encore
à toutes les inuences physiques susceptibles de modier la perméabilité
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