LA DIGESTÏON : FONCTIONS CI—ILMIQUES
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à un abaissement du pH de cet ordre; à pH 6 elles gardent environ les
trois quarts de leur activité. Cette indifférence relative des diastaseS
pancréatiques a la réaction du milieu constitue un caractère qui les
distingue de la pepsine dont l’activité ne s’exerce qu’en milieu acide.
VI. —
LE
SUC
INTESTINAL
Le suc intestinal ou suc entérique est un mélange de plusieurs sécrétions fournies par les glandes de “l’intestin.
’'
'
10 les glandes de Brunner;
20 les glandes de Lieberkühn;
_
'
30 les cellules à mucus de l’épithélium intestinal.
_
Les glandes en grappe de Brünner sont limitées au duodénum, les
glandes en tube de Lieberkühn sont disséminées dans tout l’intestin
grêle; les cellules
à mucus sont répandues à la surface de la muqueuse
et dans la profondeur des glandes. Les glandes de Brünner et de Lieberkühn renferment, à côté des cellules muqueuses, des cellules séreuses.
décrites par Paneth; ces cellules contiennent des grains, des granulations
‘
'
réfringentes qui s’accumulent durant le
'
repos de la glande et disparaissent au
_
—
cours de la sécrétion.
\fW
.
_
,
_
Méthodes d’obtention. '— L’étude
'
.
‘
_
'
du suc entérique est rendue possible par
—
'
.
_
'
la méth0de des stules intestinales ima—
.
-
-
,
'
'
ginée par le phySiologiste autrichien Thiry
—
(1864). L’opération sefait sur le chien.
_
-
?
’
..
On sectionne transversalement l’intestin
}
'.
‘
_
-
:en deux points distants d’au moins 20
_
_
'à30 centimètres en respectant le mésenê ‘
'
‘
ï
'
tère',(conServation des connexions vascu—
_
f
‘_
_
laires etnerveuses).
La
continuité du.
,
tube intestinal est assurée par la suture
àla peau suivant les techniques
‘
termino—terminale du bout supérieur et
de Thiry, Ven“ "“ PWÏË’Y— f
.
'
bout inférieur de l’intestin. Le segment
.
_
j .
Α
,:
_
intestinal
est fermé en cæcu'm à une; de ses extrémités;l’autreï
'
extrémité demeurée ouverte est::xéeïauX lèvres de la plaie adbbn}
'
.
ÏÏ’__
nale; On transforme, en somme,en doigt de'—gant le».segment intestinal
__
isoléetoi1 Suture=.a la peau le pourtour del’oriCe.
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à un abaissement du pH de cet ordre; à pH 6 elles gardent environ les
trois quarts de leur activité. Cette indifférence relative des diastaseS
pancréatiques a la réaction du milieu constitue un caractère qui les
distingue de la pepsine dont l’activité ne s’exerce qu’en milieu acide.
VI. —
LE
SUC
INTESTINAL
Le suc intestinal ou suc entérique est un mélange de plusieurs sécrétions fournies par les glandes de “l’intestin.
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10 les glandes de Brunner;
20 les glandes de Lieberkühn;
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'
30 les cellules à mucus de l’épithélium intestinal.
_
Les glandes en grappe de Brünner sont limitées au duodénum, les
glandes en tube de Lieberkühn sont disséminées dans tout l’intestin
grêle; les cellules
à mucus sont répandues à la surface de la muqueuse
et dans la profondeur des glandes. Les glandes de Brünner et de Lieberkühn renferment, à côté des cellules muqueuses, des cellules séreuses.
décrites par Paneth; ces cellules contiennent des grains, des granulations
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réfringentes qui s’accumulent durant le
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repos de la glande et disparaissent au
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cours de la sécrétion.
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du suc entérique est rendue possible par
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la méth0de des stules intestinales ima—
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ginée par le phySiologiste autrichien Thiry
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(1864). L’opération sefait sur le chien.
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On sectionne transversalement l’intestin
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bout inférieur de l’intestin. Le segment
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est fermé en cæcu'm à une; de ses extrémités;l’autreï
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isoléetoi1 Suture=.a la peau le pourtour del’oriCe.
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