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LYOPH]LISATIÛN
,
condenser 20 kg de vapeur d’eau en 10 et 20 heures pour diérentes valeurs de Ts — TR
sont portées au tableau en gure 8.
‘
=
temps de_lyoph1hsatmn :
’! = 20 heures
10 heures
Ts‘_‘TR
max. P (t)
Surface S
P (t)
S

(m’)
(m2)
20
0,970
20,6
’
1,370
14,5
‘
60
2,906
6,88
4,128
4,8
170
8,24
2,42
11,69
'
1,7
'
Ï
FIGURE
Surface de condensation nécessaire pour un ly0phisateur d’une capacité de 20 kg.
'
Les SURFACES NÉCESSÀIRES SONT DONNÉES POUR 2 TEMPS DE LYOPHÏLISAT‘ION : 10 ET 20 HEURES. ‘
3.3.2. Cas d’un lyophilîsateur à deux condenseurs. Un système de condensation d’un tel
-_
type permet de faire fonctionner successivement chaque condenseur pendant la période -
de rendement optimum. Pendant qu’un condenseur fonctionne, l’autre se dégivre et ainsi
de suite.
_
Comme plus haut, nous choisissons une capacité de 20 kg et nous calculons la surface
‘
de condensation totale en utilisant la relation [19].
_
P
'
S = _
'
‘ …
'
P (L‘)
,
'
La surface totale de condensation S… sera dans ce cas :
‘
,
.
.
'
w
-
S…=ZS.
…—Ÿ
'
‘
=Sôit nle nombre de cycles pendant la durée
la Surface totale Sera
:
donnée par ‘la—“relation :
…
*
‘
“
'
_
‘
_
,,
…
'
our t—r= —
-
=
'
Le étable'au‘lengure9cont1cntlæsurfacesneœssærespourcendenser20kgen10
‘
et 20 heüres {avecides cyclese0,5ælheure