L'lndustrie Alimentaire Halieutique. Vol. IV - L'utilisation du froid.
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746 _ X X X
-
L'eau de mer réfrigérée peut permettre d'économiser de l'énergie au
moment de la congélation rapide du poisson (National Fisheman 7/77).
Bull. inf. Pêches Mmes Etr. (1977) 8 (USA) 86-91.
747 - X X X
-
Nouvelle ligne de traitement du vanneau (World Fishing 1/78).
Bull. inf. Pêches Mmes Etr. (1978) 3, 12-13.
748 — X X X
-
Comment garantir aux consommateurs la qualité des poissons et fruits de
mer comestibles.
_
Bull. Inf. Pêches Mmes Etr. (1978) 8, 81-91.
749 - X X X
-
La formation de gaz dangereux dans la cale à poissons peut être à l'origine
d’accidents mortels.
Bull. Inf. Pêches Mmes Etr. (1979) 10, 95-101.
750 - X X X
-
Le froid au service de la restauration.
A.P.R.I.A. Journée d'information (Octobre 1979).
751 - X X X
-
Les conditions de chargement et de déchargement des chalutiers : il y
a encore beaucoup à faire.
France Pêche (1979) 240 40—45
752 - X X X
-
Vers l'équipement de bateaux islandais pour la conservation en eau de
mer réfrigérée.
France Pêche (1979) 245 20—22.
753 - XXX
-
Nouveaux systèmes de déchargement du poisson à air comprimé à
Fleetwood.
Bull. Inf. Pêches Mmes Etr. (1980) 8 24—32.
754 - X X X
-
Code d'usages international recommandé pour le poisson congelé.
FAO Commission du Codex alimentarius - CAC/RCP 16-1978 — Rome
(1980).
755 - X X X
—
Technology of the ice age.
Food Manufacture (1980) 55 (10) 2029 60.
756 — X X X
-
Lorient : une pompe à poisson pour accélérer les mises à terre ?
France Pêche (1980) 256 54-55.
757 — X X X
-
Normes Codex pour les poissons et les produits de la pêche.
FAO — Commission du Codex alimentarius - CAC! Vol V - ed. 1 - Rome
(1982).
758 - X X X
—
Consultation d'experts FAO sur la technologie de poisson en Afrique.
Casablanca - Maroc (juin 1982).
759 - X X X
—
Le froid appliqué aux produits de la mer.
La Pêche Maritime (1982) 61 (1253) 456-460.
'
750 ' X X X
-
La surgélation des produits de la mer.
La Pêche Maritime (1982) 61 (1246) 35—37.
761 ' X X X
-
Les poissons surgelés.
Que choisir (1984) 194 26-33.
762 ' X X X
-
Les surgélateurs Samifi-Babcok.
La Pêche Maritime (1985) 64 (1285) 247.
763 ‘ X X X
-
Le Marché actuel du thon au Japon.
Bull. Inf. Pêches Mmes. Etr. (janvier 1986) Japon 27-47.
764 ' X X X
-
GAP : un spécialiste de la glace écaille.
France Pêche (1986) 314, 46.
XLIV
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L'eau de mer réfrigérée peut permettre d'économiser de l'énergie au
moment de la congélation rapide du poisson (National Fisheman 7/77).
Bull. inf. Pêches Mmes Etr. (1977) 8 (USA) 86-91.
747 - X X X
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Nouvelle ligne de traitement du vanneau (World Fishing 1/78).
Bull. inf. Pêches Mmes Etr. (1978) 3, 12-13.
748 — X X X
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Comment garantir aux consommateurs la qualité des poissons et fruits de
mer comestibles.
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Bull. Inf. Pêches Mmes Etr. (1978) 8, 81-91.
749 - X X X
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La formation de gaz dangereux dans la cale à poissons peut être à l'origine
d’accidents mortels.
Bull. Inf. Pêches Mmes Etr. (1979) 10, 95-101.
750 - X X X
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Le froid au service de la restauration.
A.P.R.I.A. Journée d'information (Octobre 1979).
751 - X X X
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Les conditions de chargement et de déchargement des chalutiers : il y
a encore beaucoup à faire.
France Pêche (1979) 240 40—45
752 - X X X
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Vers l'équipement de bateaux islandais pour la conservation en eau de
mer réfrigérée.
France Pêche (1979) 245 20—22.
753 - XXX
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Nouveaux systèmes de déchargement du poisson à air comprimé à
Fleetwood.
Bull. Inf. Pêches Mmes Etr. (1980) 8 24—32.
754 - X X X
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Code d'usages international recommandé pour le poisson congelé.
FAO Commission du Codex alimentarius - CAC/RCP 16-1978 — Rome
(1980).
755 - X X X
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Technology of the ice age.
Food Manufacture (1980) 55 (10) 2029 60.
756 — X X X
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Lorient : une pompe à poisson pour accélérer les mises à terre ?
France Pêche (1980) 256 54-55.
757 — X X X
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Normes Codex pour les poissons et les produits de la pêche.
FAO — Commission du Codex alimentarius - CAC! Vol V - ed. 1 - Rome
(1982).
758 - X X X
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Consultation d'experts FAO sur la technologie de poisson en Afrique.
Casablanca - Maroc (juin 1982).
759 - X X X
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Le froid appliqué aux produits de la mer.
La Pêche Maritime (1982) 61 (1253) 456-460.
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750 ' X X X
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La surgélation des produits de la mer.
La Pêche Maritime (1982) 61 (1246) 35—37.
761 ' X X X
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Les poissons surgelés.
Que choisir (1984) 194 26-33.
762 ' X X X
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Les surgélateurs Samifi-Babcok.
La Pêche Maritime (1985) 64 (1285) 247.
763 ‘ X X X
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Le Marché actuel du thon au Japon.
Bull. Inf. Pêches Mmes. Etr. (janvier 1986) Japon 27-47.
764 ' X X X
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GAP : un spécialiste de la glace écaille.
France Pêche (1986) 314, 46.
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