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établie en tôles ondulées qui aideront au relèvement de la
température dans la limite ci-dessus ; mais, toutefois, la toiture devra se trouver à une assez grande distance du sol pour
ne pas exposer les futailles à une trop grande chaleur du fait
du rayonnement intensif des tôles.
HYGIENE
Les murs devront être soigneusement crépis et
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blanchis,“ au moins une fois par an, à la fin de
chaque saison de pêche ; éviter toute excavation qui pourrait se transformer en nids à poussières, donc en récepta—
F_‘îg. 16. -— Atelier desalaisons (Salle de maturation). Voir fig. 14” (a)
cles à microbes. Il y aura intérêt à blanchir même
les char—
,
pentes en bois qui participeront ainsi à
diffusion de la
lumière et offriront“ une plus grande résistance aux attaques
des insectes xylophages.
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Les soubasseme'nts, la partie des murs située au—dessus
‘
des bassins et des bacs, et d’une manière générale, toutes les
_
parties exposées aux souillureS, ser0nt revêtus d’un enduit
,
'
lavable enciment lissé, jusqu’à une hauteur sufsante, pour
_
permettre le brossage parfait des éclaboussures.
,
L. HÙREQUIN a écrit que le bois est conda'rhnable, dans
'
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