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ART. 8. —— Emballages.
La morue salée peut être livrée sous les
emballages suivants :
Morue eu caisse
Morue verte mise dans des caisses de 15, 25 et
50 kgs et repaquée avec un supplément de sel appelé sel d’habillage
(dont la proportion ne doit pas être inférieure à 15 % du poids total).
-
Morue eu touue : Morue verte mise en tonne (fûts contenant 120
kgs de poissons) ou en demi-tonne (fûts contenant 60 kgs de poissons),
et repaquée avec un supplément de sel d’habillage (dont la proportion
ne doit pas être inférieure à 15 % du poids total).
Morue sous uatte ou Sac : Morue en paquet cordé de 30, 50 et 60
kgs, quelquefois avec une protection de paille et enveloppée dans des
sacs vacoas ou
des sacs ordinaires.
Il est fréquent que la morue soit emballée sous corde ou sous paille.
L’emballage sous corde comporte un lot de 25 kgs de morue attachée avec une corde sans autre'protection. Ce mode d’emballage ne
peut être autorisé qu’en cas deçforce majeure dû à la pénurie d’em—
—
ballage.
L’emballage sous paille comporte la mise en paquets de 12 kgs 500,
15'kgs, 25 kgs, 30 kgs, 50 kgs, 60 kgs de morue avec une protection consistant en un emballage de paille et attaché avec une corde.
Les filets de morue sont présentés en boîtes d’un poids brut de 500
gr. environ et d’un poids net de 450 gr. Cet emballage est applicable
aux roulades et aux retailles en boîte. Les r'etailles peuvent être aussi
livrées en vrac en caisses de 25 et 30 kgs.
'
ART. 9. —— Durée de conservation. —— En principe et dans les conditions normales, la durée de conservation de la morue salée est la sui—
vante :
'
'
’
Premier groupe : morue verte, lavée en caisse et en tonnes : du—
rée-de conservation de 1 à 2 mois suivant le climat, le mode de trans—
port et les précautions prises parles acheteurs. Cette durée de conser—
,
vation est valable de septembre à avril. ‘
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:
-
Deuxième groupe : sec ordinaie et sec. spécial :
de con“ser— -
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vation un 'mois environ,_valable‘ pour toute l’année.
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Troisième groupe
'SeC eæp0rtatiou. La
de conservation est
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,
variable et subordonnée au degré de
auÿclimat.
'
Filets de morue, roulades et rè_taill'es. La durée de.-conservation
'
"
peut être limitée de 351 6ser‘nai11es, suivant le climatet la saison.
-
«marinea»March-ànae- du 12,—
1946
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d01V9ntêtre
les pOISsonssuwants
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ART. 8. —— Emballages.
La morue salée peut être livrée sous les
emballages suivants :
Morue eu caisse
Morue verte mise dans des caisses de 15, 25 et
50 kgs et repaquée avec un supplément de sel appelé sel d’habillage
(dont la proportion ne doit pas être inférieure à 15 % du poids total).
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Morue eu touue : Morue verte mise en tonne (fûts contenant 120
kgs de poissons) ou en demi-tonne (fûts contenant 60 kgs de poissons),
et repaquée avec un supplément de sel d’habillage (dont la proportion
ne doit pas être inférieure à 15 % du poids total).
Morue sous uatte ou Sac : Morue en paquet cordé de 30, 50 et 60
kgs, quelquefois avec une protection de paille et enveloppée dans des
sacs vacoas ou
des sacs ordinaires.
Il est fréquent que la morue soit emballée sous corde ou sous paille.
L’emballage sous corde comporte un lot de 25 kgs de morue attachée avec une corde sans autre'protection. Ce mode d’emballage ne
peut être autorisé qu’en cas deçforce majeure dû à la pénurie d’em—
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ballage.
L’emballage sous paille comporte la mise en paquets de 12 kgs 500,
15'kgs, 25 kgs, 30 kgs, 50 kgs, 60 kgs de morue avec une protection consistant en un emballage de paille et attaché avec une corde.
Les filets de morue sont présentés en boîtes d’un poids brut de 500
gr. environ et d’un poids net de 450 gr. Cet emballage est applicable
aux roulades et aux retailles en boîte. Les r'etailles peuvent être aussi
livrées en vrac en caisses de 25 et 30 kgs.
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ART. 9. —— Durée de conservation. —— En principe et dans les conditions normales, la durée de conservation de la morue salée est la sui—
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Premier groupe : morue verte, lavée en caisse et en tonnes : du—
rée-de conservation de 1 à 2 mois suivant le climat, le mode de trans—
port et les précautions prises parles acheteurs. Cette durée de conser—
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Filets de morue, roulades et rè_taill'es. La durée de.-conservation
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