-…_
…
BIBLIOGRAPHIE
'
Eügène
Séchage,”
et fumage du poisson.
'—'— Bulletin
'
de la SOCiété“d’Océanographÿie de France, n° 75, 15- janvier 1934.
Andrew ANDERSON. —
Harengs. Procédés de préparation
'
industrielle.
Alimentation et Agriculture. — Bulletin Enropéengde.la F.A.O.ln‘° '1,
1950.
.
ARGILÀS. — Etude sur les différents
utilisés pour la conservation
_du poisson bleu. —Bnlletin de la Station d’Aqnicnltn're et de Pê‘
che de_Castiglione, 1929, deuxième fascicule.
A.“BALLAND. —
—jÂJ..—‘B. Baillière
fils, 1907.
—L’Inuènza delle Impurezze del Sale ne] Processo della
Salagione.' —- Ind. Ital. Cons, avril—juin 1948.
_
Luis BELLON
—_
La Industria del At1‘m en España. —— Institut
espagnol d’Océanogra'phie. .— Octobre 1926;
'
'_
Luis BELLON. —';_
del boqueron y de la sardine en las
,
costas deMalaga. — Boletin
Instituto eSpañol de Ocenpgrafia. 25niarzo_1950. Ministerio de Marina. Madrid.
_
'
'Note'
et l’Utilisaüon de la sardine des côtes de Ma—
«
'
”
"laga‘. Con8eil ’Épern‘ianent international pour lfEæplora-tion de la
' —
Mer.*Rap'poïts et procès-verbanæ. Vol. CXXVI. Rapport Atlanti,
"
des
à Biarritz (20-26 avril 1948). Biologie
Cdpenhagùè,juillet 1950.
-
A. BERGET. 4—
d’Océanogi*aphie physique, 1re partie.
4— Annales
.
_
——
Monaco, nouvelle série, tome '
:
'_1930.
f
'
j
'_
‘
.
F. BÈRNARÏ).
L*eiploi des
et des nitrites dans les ’salaisons
'
…
…
la
du consommateur. —— Thèse
'
'
-
de la Nature. Les Poissons et les Crus‘
;
'
1
,
,
E 'Bo;ïSii JONAS— Tiai"temèïit dés Produits de la Pêche.
Conserva,
_
‘j_'…
__ Z._Lebensmitt., Unters.,
Dtsch. sep_
“
'
-
'
,
'
’
"
'
1Ïa-’rnorue
Revnedes Travaux de l’Offi’LÏî…, ,
"
—
“des Pêches Maritimes. Tome VII,‘
_
fascmule23ulnlg34
'
'
_'
.
'
epreparazmnedlpr0dottl :—ittici==con particolarl r1gu_ardl
LIndustrzaltlmdelle Gom'er've—
.
—
-LeProbleme du rouge r‘»‘
difcile à
.1.X
1.942' f
.
_
_
&
brief—blanc et
Ed1te=en;eollaboratlon par
1earmememdes‘Pr0ducæursetIflflP°l”taæurs
de Sel: *
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.
—
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.1.X
1.942' f
.
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1earmememdes‘Pr0ducæursetIflflP°l”taæurs
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