Annexes
63
Annexe I-Figure 9 : L’inactivation de l’enzyme dans le bain marie à 90°C pendant 10 min.
Annexe I-Figure 10 : Centrifugation du milieu d’hydrolyse enzymatique via la méthode pHStat.
Annexe I-Figure 11 : Surnageant contient HMSP avant lyophilisation.
Surnageant contient
l’hydrolysat
Culot contient
PDC
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Annexe I-Figure 9 : L’inactivation de l’enzyme dans le bain marie à 90°C pendant 10 min.
Annexe I-Figure 10 : Centrifugation du milieu d’hydrolyse enzymatique via la méthode pHStat.
Annexe I-Figure 11 : Surnageant contient HMSP avant lyophilisation.
Surnageant contient
l’hydrolysat
Culot contient
PDC