Chapitre I : Généralités
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Figure I- 3 : Schéma du cycle des crevettes Penaeidae (Lhomme, 2001).
I.1.7. Exploitation
P. longirostris occupe une place importante dans les pénéides grâce à sa haute valeur nutritive et
marchande. Donc, elle est l’une des espèces de crevettes ciblées par la pêche avec une
production mondiale de 26697,01 tonnes en 2020 (Figure I-4). À l’échelle nationale et
spécifiquement dans la région algéroise, la production de la crevette blanche est environ 115,342
tonnes en 2016 (Figure I-5).
Les techniques de pêche utilisées pour cette espèce sont : les chaluts à perche, les chaluts
jumeaux à panneaux et les chaluts-bœufs de fond.
Figure I- 4 : Évolution annuelle des captures de la crevette rose dans le monde (FAO, 2021).
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Figure I- 3 : Schéma du cycle des crevettes Penaeidae (Lhomme, 2001).
I.1.7. Exploitation
P. longirostris occupe une place importante dans les pénéides grâce à sa haute valeur nutritive et
marchande. Donc, elle est l’une des espèces de crevettes ciblées par la pêche avec une
production mondiale de 26697,01 tonnes en 2020 (Figure I-4). À l’échelle nationale et
spécifiquement dans la région algéroise, la production de la crevette blanche est environ 115,342
tonnes en 2016 (Figure I-5).
Les techniques de pêche utilisées pour cette espèce sont : les chaluts à perche, les chaluts
jumeaux à panneaux et les chaluts-bœufs de fond.
Figure I- 4 : Évolution annuelle des captures de la crevette rose dans le monde (FAO, 2021).