Matériel et Méthodes
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FigureII.10 : Conductimètre (A) et pH mètre (B)
2.5. Caractérisation de la Spiruline
2.5.1. Observation macroscopique
La surveillance et le suivi de l’état de la spiruline s’est faite à l’œil nu. Le diagnostic de la
couleur fournit généralement une bonne appréciation de l’état de la culture et de la croissance des
spirulines (Tableau II.4). Une culture en bonne santé est généralement caractérisée par une couleur
verte plus ou moins foncée (en fonction de la concentration en spiruline).
Tableau II.4 : Les couleurs pour le diagnostic préliminaire (FOX, 1999).
La
couleur
de
culture
Bleu-vert
foncé
Vert
Jaunâtre
Jaunâtre +
écume
Jaunâtre +
grisâtre
incolore
L’état de
la
culture
Culture
ombragée
Forte
lumière
culture
encore
bonne
Forte
lumière
photolyse
Lyse+
exopolysaccharide
Contamination
bactérienne
Culture
précipitée ou
dévorée par
des prédateurs
2.5.2. Observation microscopique
L’observation microscopique a été réalisée quotidiennement à l’aide d’un microscope optique
pour chaque culture de spiruline (V1 et V2 ; M1 et M2). Elle a permis de contrôler les contaminations
éventuelles des cultures et s'assurer de la morphologie de spiruline, le mode de développement et
l’aspect des filaments.
B
A