Synthèse bibliographique
Substance active d’origine marine, caroténoïdes
63
Figure 12: Les caroténoïdes d’E.sepositus (A et B) et d’O. ophidianus (C et D).
II.2.7. Propriétés pharmacologiques des caroténoïdes
En général, les caroténoïdes sont des composés à fonctions très variées. Ils sont une source et
précurseurs de la vitamine A (des provitamines A), en particulier le α- Carotène, le βcarotène et le β- cryptoxanthine (Amorim-Carilho et al., 2014). Ils ont des effets protecteurs
contre certaines pathologies comme les atteintes rétiniennes ou dermatologiques.
Zéaxanthine C 40 H 56 O 2
Canthaxanthine C 40 H 52 O 2
A
B
Astaxanthine C 40 H 52 O 4
C
Cryptoxanthine C 40 H 56 O
D
Substance active d’origine marine, caroténoïdes
63
Figure 12: Les caroténoïdes d’E.sepositus (A et B) et d’O. ophidianus (C et D).
II.2.7. Propriétés pharmacologiques des caroténoïdes
En général, les caroténoïdes sont des composés à fonctions très variées. Ils sont une source et
précurseurs de la vitamine A (des provitamines A), en particulier le α- Carotène, le βcarotène et le β- cryptoxanthine (Amorim-Carilho et al., 2014). Ils ont des effets protecteurs
contre certaines pathologies comme les atteintes rétiniennes ou dermatologiques.
Zéaxanthine C 40 H 56 O 2
Canthaxanthine C 40 H 52 O 2
A
B
Astaxanthine C 40 H 52 O 4
C
Cryptoxanthine C 40 H 56 O
D