Synthèse bibliographique
Substance active d’origine marine, saponines
52
Figure 9: Saponines d’O. ophidianus (Riccio et al., 1985).
II.1.6. Propriétés biologiques et pharmacologiques des saponines des astéries
Dans la littérature un grand nombre d’effets biologiques et de propriétés pharmacologiques
ont été reporté pour les saponines: propriété hémolytique, antitumorale, anti-inflammatoire,
antifongique, antibactérienne, antivirale, ichtyotoxique, cytostatique et antinéoplasique. Ces
activités résultent de leurs propriétés tensioactives (Kerr et Chen 1995; Prokof’eva et al.,
2003 et Caulier et al., 2011).
R 1 =
R 2 =
R 2 =
Ophidianoside E
[C 56 H 91 O 28 SNa]
+
1266 Da
Ophidianoside B
[C 55 H 89 O 28 SNa]
+
1252 Da
R 2 =
R 2 =
R 2 =
Ophidianoside F
[C 55 H 90 O 27 SNa]
+
1222 Da
Ophidianoside C
[C 54 H 87 O 27 SNa]
+
1222 Da