Synthèse bibliographique
Substance active d’origine marine, saponines
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Figure 7: Structures chimiques des principaux saccharides des saponines des étoiles de mer.
B-D-Galactose
B-D-Glucose
B-D-xylose
B-D-Quinovose
B-D-Fucose
Le Rhamnose
3-OMe-Glc
3-OMe-Xyl
DXHU
Arabinose
A - Glc