Résultats et discussion
Étude chimique des saponines d’E. sepositus
207
Tableau 48: Valeurs des déplacements chimiques RMN-1H (900 MHz) et -13C (150 MHz)
de l’extrait d’estomac dans méthanol deutéré CD3OD (δ en ppm, J en Hz).
Génine
Sucre
Position
δ C
δ H
Position
δ C
δ H
1
37.5 CH 2
1.77
Glc
1.09
1
103.2 CH
4.81 d (8.1)
2
28.2 CH 2
1.78
2
74.0 CH
3. 29dd (81, 9)
1.80
3
77.1 CH
3.38 t (9)
3
76.6 CH
3.87
4
71.2 CH
t (9.7)
4
29.4CH 2
1.93
5
76.3 CH
3.08 dd (9.4, 9.1)
1.29
6
72.3 CH 2
3.45 d (9.4)
4.25 t ( 9.1, 9.4)
5
44.5.CH
1.42
Ara
6
76.9 CH
3.44
1
97.9 CH
5.16 d (7.7)
7
117.7 CH
5.54
2
80.9 CH
3.78 dd (7.7, 9.7)
8
142 C(q)
-
3
74.7 CH
3.72 dd (9.3, 3.2)
9
49.1 CH
1.66
4
69.6 CH
3.86 dd (11.5, 3.8)
10
33.9 C (q)
-
5
61.3 CH 2
3.73 dd (11.5, 4.5)
11
21.8CH 2
1.65
A-Glc
12
39.1 CH 2
1.58
1
97.2 CH
4.77 d (8.5)
2.05
2
73.1 CH
3.90 t (8..5)
13
43.4C
-
3
77.5 CH
7.80 t (8.5)
14
54.7 CH
1.92
4
72.7 CH
3.46 t (9.0)
15
21.6 CH 2
1.58
5
74.7 CH
3.63 d (9.8)
1.64
6
175.7 C
-
16
29.4 CH 2
2.05
1.51
17
55.6 CH
1.31
18
11.8 CH 3
0.65
19
14.2 CH 3
1.98
20
32.7 CH
2.03
21
19.8CH 3
0.95
22
50.1 CH 2
2.51 dd (16.4, 3.8)
23
213.4 C
-
24
52.0 CH 2
2. 31 d( 7)
25
24.3 CH
2.11
26
21.9 CH 3
0.92
27
21.7 CH 3
0.93
b. Détermination des sucres
L’analyse du spectre HSQC d’extrait d’estomac a permis de distinguer trois signaux de
protons anomériques sous forme de doublets résonnant à δH 4,76 (1H, d, J =6,0Hz), 5,16 (1H,
d, J = 6,0 Hz), 4.81 (1H, d, J= 6,1Hz), corrélant avec les signaux de quatre carbones 97,2,
97,9 et 103,3, ce qui prouve la présence de trois sucres.