Résultats et discussions
Optimisation d’EAM et d’EAU
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Tableau 39: Conditions optimales d’EAM des saponines et des caroténoïdes des étoiles de mer étudiées.
Conditions optimales
Teneur des saponines
(mg.g
-1 )
Teneur en caroténoïdes
(mg.g
-1 )
Rendement en extrait
brute (mg.g
-1 )
E. sepositus
O. ophidianus
E. sepositus
O. ophidianus
E. sepositus O. ophidianus
MeOH
(%)
Temps
(min)
Puissance
(W)
Ratio
(mL.g
-1 )
Ve*
Vp
Ve*
Vp
Ve*
Vp
Ve*
Vp
Ve
Ve
70
3
100
50
51.6±0.5
53.7
44.5±0.2
46.92
13.04±0.1
14.6
12.2±0.1
13.0
98.0
85.6
Ve: valeur expérimentale; Vp: valeur prédite.
*valeur moyenne et écart type pour n=3.
Figure 32: Teneurs des saponines et des caroténoïdes exprimées Figure 33: teneurs des saponines et des caroténoïdes exprimés
en % et obtenues à partir d’E. sepositus par EAM.
en % et obtenues à partir d’O. ophidianus par EAM.
.
52.03
13.30
34.67
saponines
caroténoides
autres composés
52.03
14.22
33.75
saponines
caroténoides
autres composés