Résultats et discussions
Optimisation d’EAM et d’EAU
159
II.2.2.2.2. Les conditions optimales et la validation de la méthode d’extraction des
caroténoïdes par l’EAU
Les paramètres expérimentaux qui donnent les quantités optimales en caroténoïdes pour les
deux espèces sont une concentration en méthanol de 70 %, un temps d’extraction de 10 min
et un ratio liquide solide de 20 mL.g
-1 . Dans ces conditions les expériences de validation des
modèles 19 et 20, ont révélé l’adéquation du modèle pour les résultats expérimentaux,
(valeurs expérimentales trés proches des valeurs prédites) (Tab. 37).
L’ensemble des résultats obtenus indiquent que le rendement d’EAU des caroténoïdes à partir
des étoiles de mer est maximisé lorsque le volume de MeOH est important, et le temps avec le
ratio liquide-solide sont faibles.
Ces résultats sont accords avec les travaux de Singh et al. (2015) et Jaeschke et al. (2017)
qui ont démontrés l’influence de ces paramètres et d’autres (la température et l’intensité des
ultrasons) sur l’EAU des caroténoïdes des plantes.
Tableau 37: Conditions optimales, valeurs expérimentales et prédites d’EAU des
caroténoïdes d’E. sepositus et d’O. ophidianus.
E.sepositus
O.ophidianus
MeOH
(%)
Temps
(min)
Ratio
mL.g-1
Caroténoïdes
Ve*(mg.g-1 )
Caroténoïdes
Vp(mg.g-1 )
MeOH
(%)
Temps
(min)
Ratio
mL.g-1
Caroténoïdes
Ve*(mg.g-1 )
Caroténoïdes
Vp(mg.g-1 )
70
10
20
8.48±0.08
9.94
70
10
20 6.54±0.09
7.16
Ve: valeur expérimentale; Vp: valeur prédite.
*valeur moyenne et écart type pour n=3.
Considération générale d’EAM et d’EAU des saponines et caroténoïdes
Les modèles proposés ont permis de visualiser plus précisément l’impact des micro-ondes et
des ultrasons sur l’extraction des saponines et sur l’extraction des caroténoïdes des étoiles de
mer en fonction de la concentration de solvant, de temps d’extraction et de ratio liquide
solide.
Le maximum d’EAM et d’EAU des saponines et des caroténoïdes à partir d’E. sepositus et
d’O. ophidianus est obtenu en utilisant des conditions d’extraction optimales qui ne
présentent pas de différences significatives entre les deux espèces, ce qui indique la
reproductibilité des résultats et confirmes la fiabilité des modèles obtenus.
Optimisation d’EAM et d’EAU
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II.2.2.2.2. Les conditions optimales et la validation de la méthode d’extraction des
caroténoïdes par l’EAU
Les paramètres expérimentaux qui donnent les quantités optimales en caroténoïdes pour les
deux espèces sont une concentration en méthanol de 70 %, un temps d’extraction de 10 min
et un ratio liquide solide de 20 mL.g
-1 . Dans ces conditions les expériences de validation des
modèles 19 et 20, ont révélé l’adéquation du modèle pour les résultats expérimentaux,
(valeurs expérimentales trés proches des valeurs prédites) (Tab. 37).
L’ensemble des résultats obtenus indiquent que le rendement d’EAU des caroténoïdes à partir
des étoiles de mer est maximisé lorsque le volume de MeOH est important, et le temps avec le
ratio liquide-solide sont faibles.
Ces résultats sont accords avec les travaux de Singh et al. (2015) et Jaeschke et al. (2017)
qui ont démontrés l’influence de ces paramètres et d’autres (la température et l’intensité des
ultrasons) sur l’EAU des caroténoïdes des plantes.
Tableau 37: Conditions optimales, valeurs expérimentales et prédites d’EAU des
caroténoïdes d’E. sepositus et d’O. ophidianus.
E.sepositus
O.ophidianus
MeOH
(%)
Temps
(min)
Ratio
mL.g-1
Caroténoïdes
Ve*(mg.g-1 )
Caroténoïdes
Vp(mg.g-1 )
MeOH
(%)
Temps
(min)
Ratio
mL.g-1
Caroténoïdes
Ve*(mg.g-1 )
Caroténoïdes
Vp(mg.g-1 )
70
10
20
8.48±0.08
9.94
70
10
20 6.54±0.09
7.16
Ve: valeur expérimentale; Vp: valeur prédite.
*valeur moyenne et écart type pour n=3.
Considération générale d’EAM et d’EAU des saponines et caroténoïdes
Les modèles proposés ont permis de visualiser plus précisément l’impact des micro-ondes et
des ultrasons sur l’extraction des saponines et sur l’extraction des caroténoïdes des étoiles de
mer en fonction de la concentration de solvant, de temps d’extraction et de ratio liquide
solide.
Le maximum d’EAM et d’EAU des saponines et des caroténoïdes à partir d’E. sepositus et
d’O. ophidianus est obtenu en utilisant des conditions d’extraction optimales qui ne
présentent pas de différences significatives entre les deux espèces, ce qui indique la
reproductibilité des résultats et confirmes la fiabilité des modèles obtenus.