Résultats et discussions
Optimisation d’EAM et d’EAU
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Les courbes tridimensionnelles (Fig. 28 pour les caroténoïdes d’E .sepositus et Fig. 3 en
annexe pour O. ophidianus) ont été utilisées pour représenter la réponse des modèles et
l’interaction entre les différents paramètres associés à l’EAU des caroténoïdes.
La figure 28 indique que la concentration de méthanol a un impact important sur l’EAU des
caroténoïdes, les teneurs optimales sont obtenues lorsque 60 à 70% de MeOH sont utilisées
pour des temps de sonication inférieur à 15 min (Fig. 28 a) et pour des ratios liquide-solide de
20 mL.g
-1 à 50 mL.g
-1 (Fig. 28 b).
L’effet d’interaction entre le temps de sonication et le ratio liquide solide (Fig. 28 c) indique
que les meilleurs rendements sont obtenus avec des temps courts (inférieure à 15 min)
associés des faibles ratios (inférieurs à 30 mL.g
-1 ) ou avec des temps longs (supérieur à 25
min) associés à des ratios élevés (supérieurs à 40 mL.g
-1 ).
Figure 28: Surface de réponse pour les différentes interactions sur la teneur des caroténoïdes
(cas de l’EAU d’E. sepositus). (a): solvant/temps, (b): solvant/ration, (c): puissance /temps.