Résultats et discussions
Optimisation d’EAM et d’EAU
149
II.2.1.3. Effet de ratio liquide-solide
Les résultats obtenus (Tab. 29 et 30) montrent que l’augmentation de ratio liquide-solide de
10 mL.g
-1 à 40 mL.g
-1 conduit à l’augmentation significative de la teneur des saponines. Et à
partir de 40 mL.g
-1 la quantité des saponines diminue significativement. La gamme 20 mL.g
-1
à 50 mL.g
-1 est alors sélectionnée pour les plans d’expérience.
II.2.1.4. Effet de mode de pulsation
L’influence de cycle de pulsation sur la teneur des saponines d’E. sepositus et d’O.
ophidianus est illustrée sur la figure 26. Elle montre que le cycle de pulsation discontinue
donne la teneur la plus élevée en saponine. Ce résultat peut être expliqué par l’effondrement
de la bulle dans la sonication en mode continue qui génère une chaleur et une pression
dégradant les composés sensibles (Chavan et Singhal, 2013). De ce fait, la sonication en
mode discontinu est plus efficace que la sonication continue et elle est adoptée dans les plans
d’expérience.
Figure 26: Effet du cycle de pulsation sur l’EAU des saponines d’E. sepositus et d’O.
ophidianus.
II.2.1.5. Effet de temps
L’effet de temps sur l’EAU des saponines d’E. sepositus et d’O .ophidianus selon les résultats
des tableaux 29 et 30 est caractérisé par une augmentation rapide est significative de taux
d’extraction entre 5min et 15 min, c’est l’étape de la dissolution des composants solubles sur
les surfaces de la matrice, cette étape est nommée «washing» (Chavan et Singhal, 2013).
0.000
5.000
10.000
15.000
20.000
60sec-60sec
60sec-30sec
continu
saponine (mg.g -1 )
mode de pulsation
sap Ech
sap Oph
Optimisation d’EAM et d’EAU
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II.2.1.3. Effet de ratio liquide-solide
Les résultats obtenus (Tab. 29 et 30) montrent que l’augmentation de ratio liquide-solide de
10 mL.g
-1 à 40 mL.g
-1 conduit à l’augmentation significative de la teneur des saponines. Et à
partir de 40 mL.g
-1 la quantité des saponines diminue significativement. La gamme 20 mL.g
-1
à 50 mL.g
-1 est alors sélectionnée pour les plans d’expérience.
II.2.1.4. Effet de mode de pulsation
L’influence de cycle de pulsation sur la teneur des saponines d’E. sepositus et d’O.
ophidianus est illustrée sur la figure 26. Elle montre que le cycle de pulsation discontinue
donne la teneur la plus élevée en saponine. Ce résultat peut être expliqué par l’effondrement
de la bulle dans la sonication en mode continue qui génère une chaleur et une pression
dégradant les composés sensibles (Chavan et Singhal, 2013). De ce fait, la sonication en
mode discontinu est plus efficace que la sonication continue et elle est adoptée dans les plans
d’expérience.
Figure 26: Effet du cycle de pulsation sur l’EAU des saponines d’E. sepositus et d’O.
ophidianus.
II.2.1.5. Effet de temps
L’effet de temps sur l’EAU des saponines d’E. sepositus et d’O .ophidianus selon les résultats
des tableaux 29 et 30 est caractérisé par une augmentation rapide est significative de taux
d’extraction entre 5min et 15 min, c’est l’étape de la dissolution des composants solubles sur
les surfaces de la matrice, cette étape est nommée «washing» (Chavan et Singhal, 2013).
0.000
5.000
10.000
15.000
20.000
60sec-60sec
60sec-30sec
continu
saponine (mg.g -1 )
mode de pulsation
sap Ech
sap Oph