Résultats et discussions
Optimisation d’EAM et d’EAU
148
II.2.1.1. Effet de solvant d’extraction
Selon les résultats obtenus dans les tableaux 29 et 30, l’eau le solvant le plus polaire donne les
plus faibles teneurs en saponines (6, 36 mg.g
-1 ) pour les deux espèces étudiées.
Les teneurs élevées enregistrées dans les extraits méthanoliques peuvent être expliquées par
leur polarité et température d’ébullition qui permet une meilleure cavitation (Philip et
Christina, 2000).
La différence significative enregistrée entre les quantités des saponines dans l’extrait
méthanolique et éthanolique est expliquée par l’affinité moléculaire entre le solvant et le
soluté. Selon les résultats obtenus les saponines d’E. sepositus ont une grande affinité au
méthanol que l’éthanol. De ce fait le solvant choisi pour le reste de l’étude préliminaire et le
méthanol.
Le méthanol est également le solvant utilisé par plusieurs auteurs pour l’EAU des saponines à
partir des plantes à savoir: Lau et al. (2003) et Li et al (2005) pour l’étude des saponines de
Panax notoginseng; Ganzera et al. (2004) pour l’étude des saponines de Bacopa monnieri;
Ha et al. (2006) pour l’étude des saponines de Platycodi Radix; Foubert et al. (2010) pour
l’étude des saponines de Maesa lanceolata; Avula et al. (2011) pour l’étude des saponines de
Caulophyllum thalictroides; Lian et Zhang (2013) pour l’étude des saponines Gleditsia
sinensis.
II.2.1.2. Effet de la concentration de solvant d’extraction
La détermination de la concentration de solvant (en proportion volumique solvant-eau) est
primordiale, car le mélange solvant-eau contribue à la création de la polarité adéquate pour
l’extraction des composés d’intérêts.
L’effet de la concentration de méthanol (en proportion volumique solvant-eau) sur
l’extraction des saponines des deux étoiles de mer étudiées par ultrasons est significatif. La
quantité la plus élevée est obtenue par le méthanol 70%, et la plus faible par le méthanol 20%
(Tab. 29 et 30). De ce fait, le méthanol 70% a été choisi pour les expériences de l’étude
préliminaire et les limites des variations adoptées pour concevoir le plan d’expérience sont
30% et 70%.
Optimisation d’EAM et d’EAU
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II.2.1.1. Effet de solvant d’extraction
Selon les résultats obtenus dans les tableaux 29 et 30, l’eau le solvant le plus polaire donne les
plus faibles teneurs en saponines (6, 36 mg.g
-1 ) pour les deux espèces étudiées.
Les teneurs élevées enregistrées dans les extraits méthanoliques peuvent être expliquées par
leur polarité et température d’ébullition qui permet une meilleure cavitation (Philip et
Christina, 2000).
La différence significative enregistrée entre les quantités des saponines dans l’extrait
méthanolique et éthanolique est expliquée par l’affinité moléculaire entre le solvant et le
soluté. Selon les résultats obtenus les saponines d’E. sepositus ont une grande affinité au
méthanol que l’éthanol. De ce fait le solvant choisi pour le reste de l’étude préliminaire et le
méthanol.
Le méthanol est également le solvant utilisé par plusieurs auteurs pour l’EAU des saponines à
partir des plantes à savoir: Lau et al. (2003) et Li et al (2005) pour l’étude des saponines de
Panax notoginseng; Ganzera et al. (2004) pour l’étude des saponines de Bacopa monnieri;
Ha et al. (2006) pour l’étude des saponines de Platycodi Radix; Foubert et al. (2010) pour
l’étude des saponines de Maesa lanceolata; Avula et al. (2011) pour l’étude des saponines de
Caulophyllum thalictroides; Lian et Zhang (2013) pour l’étude des saponines Gleditsia
sinensis.
II.2.1.2. Effet de la concentration de solvant d’extraction
La détermination de la concentration de solvant (en proportion volumique solvant-eau) est
primordiale, car le mélange solvant-eau contribue à la création de la polarité adéquate pour
l’extraction des composés d’intérêts.
L’effet de la concentration de méthanol (en proportion volumique solvant-eau) sur
l’extraction des saponines des deux étoiles de mer étudiées par ultrasons est significatif. La
quantité la plus élevée est obtenue par le méthanol 70%, et la plus faible par le méthanol 20%
(Tab. 29 et 30). De ce fait, le méthanol 70% a été choisi pour les expériences de l’étude
préliminaire et les limites des variations adoptées pour concevoir le plan d’expérience sont
30% et 70%.