TABLE DES MATIERES
ii
I.3.3. Caractéristiques physico-chimiques de l’eau de mer…………………………19
I.3.3.1. Salinité………………………………………………………………………19
I.3.3.2. Densité………………………………………………………………………19
I.3.3.3. Solubilité…………………………………………………………………….19
I.3.3.4. Température…………………………………………………………………19
I.3.3.5. Potentiel hydrogène…………………………………………………………20
I.3.3.6. Matières en suspension……………………………………………………...20
I.3.3.7. Dureté………………………………………………………………………..20
I.3.3.8. L’oxygène dissous…………………………………………………………..21
I.3.4. Caractéristiques bactériologiques……………………………………………..21
I.3.4.1. Microflore de l’eau………………………………………………………….21
I.3.4.2. Généralités sur les micro-organismes recherchés dans l’eau de mer…….….21
I.3.4.3. Les normes bactériologiques d’eau de baignade……………………………23
I.4. L’écotoxicologie……………………………………………………………………..23
I.4.1. Définition de l’écotoxicologie…………………………………………….…..23
I.4.2. Bio-surveillance………………………………………………………………24
I.4.3. Bioindicateur………………………………………………………………….26
I.4.4. Biomarqueur………………………………………………………………….27
II.
Chapitre II : Matériel et méthodes…………………………………………………….…28
II.1.
Choix et Description des sites de prélèvements………………………....…...28
II.2.
Plan d’échantillonnage……………………………………………………….30
II.3.
Matriceeau……………………………………………………………………31
II.3.1. Travail in situ (en mer)………………………………………………………..31
II.3.1.1.
Mesure des paramètres physico-chimiques……………………….…..31
II.3.1.2.
Méthodes de prélèvement des échantillons……………...……………32
II.3.2. Travail au laboratoire…………………………………………………………33
II.3.2.1.
Mesure de la matière en suspension (MES)……………..……………33
II.3.2.2.
Détermination de la qualité microbiologique des eaux de mer……...34
II.3.2.2.1. Dénombrement des coliformes totaux et coliformes thermotolérants……36
II.3.2.2.2. . Dénombrement des streptocoques fecaux……………………………….36
II.3.2.2.3. Recherche (présence/absence) des germes pathogènes…………………..36
A- Salmonelles……………………...……………………………………………………36
B- Vibtions……………………………………………………………………………….38
II.3.2.3.
Identification des germes isolés par des tests biochimiques classiques et
galeries API20……………………………………………………………….39
II.4.
Matrice végétale : algues………...……………………………………………40
II.4.1. Travail in situ (en mer)………………………………………………………..40
II.4.2. . Travail au laboratoire : Traitement des échantillons et analyses……………40
II.4.2.1.
Identification et caractérisation des algues……………………………41
II.4.2.2.
Détermination de la composition chimique globale des ulves………..41
II.4.2.2.1. .Détermination de la teneur en eau……………………………………..…41
II.4.2.2.2. Détermination de la teneur en minéraux……………………..…………42