ANNEXES
Annexe II : Solutions ABVT et TMA :
1. Solution d’acide sulfurique (H2SO4) à 0.1N :
H2SO4 ........................2N
98.08g...........................2N
X g................................0.1N
X= 98.08×0.1/2 = 4.9g
V= m/d
V: volume
m : masse moléculaire
d : densité = 1.84
V= 4.9/1.84 = 2.66ml
Pour avoir une solution d’acide sulfurique à 0.1N, il faut prendre 2.66ml d’H2SO4 à 100% que
l’on complète à 1 litre
2. Hydroxyde de sodium (NaOH) à 0.1N
40g de (NaOH) dans 1 litre = 1N
4g de (NaOH) dans 1 litre = 0.1N
3. Oxyde de magnésium (MgO) à 5% :
5g de MgO à compléter avec 1 litre d’eau distillée
4. Indicateur mixte :
Dissoudre 0.2g de rouge de méthyle dans 200ml d’eau distillée et 0.1g de bleu de méthylène
dans 100ml d’alcool.
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Evaluation de la qualité Organoleptique, Hygiénique et Nutritionnelle du Tilapia (Oreochromis sp.) de deux fermes aquacoles. - 72/76

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