Chapitre I
Généralités
10
2.3 Biologie et écologie de l’espèce :
2.3.1 Biologie :
2.3.1.1 Croissance et taille commerciale :
Ouattara, Iftime, & Mester (2009) ont démontré que, d’une façon générale, la croissance des
tilapias varie énormément d’une espèce à l’autre et d’une population à l’autre. Cette variation
est liée (i) à la disponibilité des ressources alimentaires, (ii) à la structure démographique des
populations, (iii) à la sélectivité des captures et/ou de la prédation et (iiii) à la taille de la retenue.
En général, O. niloticus est connu pour sa croissance rapide et présente un indice de croissance
plus performant que les autres espèces de tilapia (Frimpong, et al., 2014).
Une autre grande caractéristique de O. niloticus concerne son dimorphisme sexuel de
croissance. Dès que les individus atteignent l’âge de maturité (1 à 3 ans selon le sexe et le
milieu), les individus males présentent une croissance nettement plus rapide que les femelles et
atteignent une taille nettement supérieure (Kestemont, et al., 1989).
D’après Ipungu, et al., ( 2015) la durée de vie de O. niloticus est relativement courte (4 à 7 ans),
avec les mâles et les femelles atteignant respectivement une masse corporelle de 2 kg pour 38
cm et 950 g pour 28 cm.
La taille commerciale du tilapia est relativement faible : 200 à 300g (Lazard, 2009).
2.3.1.2 Reproduction :
➢ Maturité sexuelle :
En milieu naturel, la taille de la première maturité sexuelle d’O. niloticus varie généralement
entre 14 et 20 cm Ruwet, et al., (1976) in (Adoumandjali, 2020). Cependant, dans les conditions
stressantes, cette espèce peut se reproduire dès l’âge de trois mois, à une masse corporelle
inférieure à 50g (Kestemont, et al., 1989). En outre, la période de reproduction de cette espèce
est potentiellement continue pendant toute l’année si la température de l’eau est supérieure à
22°C ; d’après Dhraief, Azaza, & Kraiem (2010 ), les tailles de 11.3 cm pour les femelles et de
12.3 cm pour les males sont les tailles de la première maturité sexuelle durant la première année
d’élevage.
Précédent

Evaluation de la qualité Organoleptique, Hygiénique et Nutritionnelle du Tilapia (Oreochromis sp.) de deux fermes aquacoles. - 18/76

Suivant