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LES CARACTÈRES PHYSIQUES
fères,«ce milieu est le sang total dont le pH est de 7,3 ou 7,4.
Chez les animaux marins le pH des cellules est voisin de 8,1
_;
(pH de l’eau de mer). Le noyau présente une réaction légèrement
_.
plus alcaline que celle du cytoplasme.
,
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Chez _les végétaux, le pH cytoplasm—ique serait également
…
.
voisin de la neutralité. Celuides vacuoles est variable.
Ï
Le. milieu” cellulaire paraît iampônné. —— Il en est d’ailleurs de
,
“même pour les humeurs et le sang : chez l’homme la vie n’est
.
,
compatible qu’avec des—variations de pH comprises entre pH = 7 '
j(àCidose, au—desfsous de… 7,4) à 7,8 (alc‘alose, au-dessus de 7,4).
LerH2. —— Le.p'rotoplasme est le siège de nombreuses réactions
Chimiques, les unes sont des oxydations, les autres des réductions,
«Couplées ou non avecles précédentes. Malgré tout, la matière
VÏY<‘mÈÔ garde sa composition chimique propre. Cela ne serait
*
-
*;pa_s possible s’il-n’existait un état d’équilibre entre les systèmes
qui participent au
Il est donc”
important de connaître la valeur du rH2 intracellulaire, car elle
,
=
—'
nous renseigner—a sur le « niveau » des équilibres envisagés;
en
déduire aussi la possibilité pour un système d’oxydo“réduction dont on Connaît par ailleurs le rH2, de se manifester— i
au sein de la cellule.
'
,
Malgré certaines difficultés d’utiliSation, c’est…souvent à la méthode
l’on _fait appel pour mesurer le rH2 : on injecte
cÿt0plasme, à l’aide démicro-pipettes, des colorants d’oxyde; «<
‘È—ä-jÎÏ_—;_Î.ÎÉdPCtÏOÙ’ _etzun
de pH, puisqu’il est nécessaire
un
qui s’eche—
lonnede 14 20 , eh*ah_aérobiosé cette valeur. peut descendre
auxenv1rons
6;*1e… milieu cellulaire est
devenu plus
et minérales,
ou
.
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LES CARACTÈRES PHYSIQUES
fères,«ce milieu est le sang total dont le pH est de 7,3 ou 7,4.
Chez les animaux marins le pH des cellules est voisin de 8,1
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(pH de l’eau de mer). Le noyau présente une réaction légèrement
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plus alcaline que celle du cytoplasme.
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Chez _les végétaux, le pH cytoplasm—ique serait également
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voisin de la neutralité. Celuides vacuoles est variable.
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Le. milieu” cellulaire paraît iampônné. —— Il en est d’ailleurs de
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“même pour les humeurs et le sang : chez l’homme la vie n’est
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compatible qu’avec des—variations de pH comprises entre pH = 7 '
j(àCidose, au—desfsous de… 7,4) à 7,8 (alc‘alose, au-dessus de 7,4).
LerH2. —— Le.p'rotoplasme est le siège de nombreuses réactions
Chimiques, les unes sont des oxydations, les autres des réductions,
«Couplées ou non avecles précédentes. Malgré tout, la matière
VÏY<‘mÈÔ garde sa composition chimique propre. Cela ne serait
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qui participent au
Il est donc”
important de connaître la valeur du rH2 intracellulaire, car elle
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Malgré certaines difficultés d’utiliSation, c’est…souvent à la méthode
l’on _fait appel pour mesurer le rH2 : on injecte
cÿt0plasme, à l’aide démicro-pipettes, des colorants d’oxyde; «<
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de pH, puisqu’il est nécessaire
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