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LES CARACTÈRES PH YSIQUES
le froid et l’alcool peuvent aussi-provoquer la flocu1ationdes “‘
colloides.
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Si'le colloïde se sépare complètement, sous la forme d’un;
ca1110t, de la phase de dispersmn, 11 y a coagulaizon. Par chauffage
ou sous l’action d’un*acide fort, une solution d’albumine par
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exemple coagulera."
Thixetropie. r— C’est une propriété qui n’est pas spéciale
aux colloïdes :' certains mélanges, rigides au repos, peuvent;
sous l’inuence d’une action mécanique telle qu’un simple choc,
passer à l’état liquide et revenir à leur état initialsi on les laisse ,
‘reposer. C’est ce que l’on observe sur le précipité obtenu
en *mélangeant deS»solutionséquimoléculaîœs de SG,, Na2 et
deCaGl ;Ilse1—ble-donc’ ne les molécules ou les miceHes soient
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parfois disposées d’une manière
mais fragile au
simple choc puisse détruire l’édice qu’elles représentent.»
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"Les sables de la baie du
ont des proprietes
thiX0t1‘0piques : sous l"inflüen'ce d’une charge ils deviennent mou's
et c’est ainsi que les enlisements —se-produîsent.
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collo‘ides, en présence de oculants,
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ne formentpasdes ocons, mais des gouttelettes de ta111evamable,
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parfois Vis‘ibkeäau "microscope, et qui peuvent se réunir en une
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