LES SYNTHÈSES (ANABOLISMË)
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'
N ammoniacal. ——' Certaines plantes(Urtic‘a d‘ioîca,
'
'
d’Avoine, d’Orge...) croissent mieux quand l’azotéleur est'four‘ni
sous forme de nitrate; d’autres au contraire, en présenCe de
sels ammoniacaux : le riz, par exemple.
_
‘
Ï
_
Les Sels ammoniacauX Sont dissociés en leurs ions; Or, les plantes
absorbent plus facilement l’ion NH‘. Ilen résulte quele milieu s’acidie
'
et qu’on doit, pour éviter que la plante ne'soit lésée à la. longue,
'
liser l’acidité du milieu
substances
‘_
leC03Ca.
'
_
_
En ce qui concerne les bactéries et les champignons, ils ont
une préférence marquée pour l’azote réduit, qui doit leur être fourni
à l’état de sels ammoniacaux, d’acides
;
N organique. —— Les plantes l’utilisent sous forme de métabo—
_
lites ou de déchets du métabolisme.
.
_
Â
‘
.
L’urée pénètre dans de nombreuses plantes; les radis notamä
'
ment, l’utilisent.
J
‘
g
'
Les acides aminés. —— Il ne manque pas de plantes supérieures , £
—
utilisent l’asparagine, l’acide aspartique, le glycocolle :le
radis par exemple. L’acide ‘glutamique est également-utilise;
'
,
formes“ plus complexes de N"0rga‘ñiq‘ueÿ — Les
"
indispensables aux bactéries,_deS hydrolÿsats de
'
—
-
rassés de leur ammoniaque sont
quant aux formes
il"lei1r faut delà
.
directement. D’autres
organiques
'
sance des plantes :'l’allantoïne par exemple;
cÿài1‘hydrique;
Pura—te de sodium à l 0/00 sont de bons aliments pour les" plan—_
1
-
tules de
'
'
_
_
L’assimilatibn de l’azote. — Elle s’effectue de deux manières _
_
différentes :
Dans les organes hétér0trophés'deS
essentiellement ”dans la ‘ racine, sansl’intervention
la lumière ;-il en estde mêmeÏch‘ez leS‘léVùres ;‘29î'Dans=les—organes
'
‘
verts d’autre sorte
1 f
-°—
1° L’ASSIMILÀ'Ï‘ÏÔN
Qn’=_l_a met
'
7
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N ammoniacal. ——' Certaines plantes(Urtic‘a d‘ioîca,
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d’Avoine, d’Orge...) croissent mieux quand l’azotéleur est'four‘ni
sous forme de nitrate; d’autres au contraire, en présenCe de
sels ammoniacaux : le riz, par exemple.
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Ï
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Les Sels ammoniacauX Sont dissociés en leurs ions; Or, les plantes
absorbent plus facilement l’ion NH‘. Ilen résulte quele milieu s’acidie
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et qu’on doit, pour éviter que la plante ne'soit lésée à la. longue,
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liser l’acidité du milieu
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leC03Ca.
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En ce qui concerne les bactéries et les champignons, ils ont
une préférence marquée pour l’azote réduit, qui doit leur être fourni
à l’état de sels ammoniacaux, d’acides
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N organique. —— Les plantes l’utilisent sous forme de métabo—
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utilisent l’asparagine, l’acide aspartique, le glycocolle :le
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