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LE MÉTABOLISME
surtout dans le foie, accessoirement dans le rein, la rate et petit;
être encore dans d’autres organes.
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œ-oæydation. — Selon VERKADE, les acides gras
aussi, dans certaines conditions, être oxydés à l’extrémité de=iigf; .
chaîne, sur le groupe méthyl : c’est une œ—oœydaiion. On
CH3 — (CH2)” — COOH —> HOOG —— (CH2)” —— GOOH ;
et on obtiendrait un diacide.
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,
L’œ—oxydation s’effectueraii sur les acides â 8—11 C. Les
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gras supérieurs ne la subiraient pas. Mais par l’effet
_
,
B—oxydatibn sur les diacides formés, on aboutirait à la formation
'
_
de diacides en C4, tels que :
_
,
…
,
Hooc … GHz —— co _ COOH = ac. oæaloacéiiquè
Cet acide pourrait aussi se former par condensation de 2 mol…
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_
d’acide acétiquc, suivie de déshydrogénation et d’hydratation.
;
—
“
La bêt61y'se. ——_ A l’état normal, les corps
"
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dégradés complètement, avec dégagement de 002 et de
_
_
par les tissus périphériques (les muscles, par exemple)._0r,Si"
le _1néiabolismé des glucides est troublé (dans le diabète nbtam}f
.—
ment), les corps cétoniques, qui n’existent qu’à l’état
dans les
(l)-, y apparaissent alors. Les
doncjim rôle“- àniicéiogène. C’est pourquoi on
les
ç< graisses brûlentau feu des hydrates de:Carbone ». MaiS0n‘Sa-ÏtÎÏîi
que cela ne résulte pas de l’existence de
‘
;coup1é‘çs
métabolisme'des lipides et
des
i;-I:
En
travaux récents ont montré que ‘l’acéiçliç, qu1
des graisses pouvait: Soit se
_ '
(produit banal dur”hétabolisîhe des sucreS)
etentrerdansle cycle de.. KRE—Bs (cf. _métaboliSme
'
CODtrlbuantalSl à‘ dégager de l’énergie, soit se
est“ une
la
f
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détermine de l’hyperglÿcémie etde -_1afglyéosurié : c’est
:
quele métabolisme—des glucidés'.jeSt perturbé.
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fÏ
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,
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